Azerbaycan'ın Güneyinden:

Kütüm Balığı Levengisi Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Azerbaycan'ın güneyinden, Lenkeran şehrinden tüm ülkede, hatta ülke dışında çok sevilen bir tarifle karşınızdayız. Yöresel yemeklerden olan "Kütüm Balığı Levengisi" yemeğini sizlerle paylaşmayı kendime borç biliyoruz. Salçalı, cevizli, tereyağlı nefis bir lezzet...

Videosu da hemen aşağıda:

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Kütüm Balığı Levengisi Tarifi İçin Malzemeler

İçlik İçin:

  • 5-6adetsoğan
  • 250gramceviz
  • 50gramtereyağı
  • 2yemek kaşığısalça
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1yemek kaşığışeker

Balık İçin:

  • 50gramtereyağı
  • 2yemek kaşığısalça
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber

Kütüm Balığı Levengisi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İçlik: Soğanları blenderden geçirerek suyunu iyice sıkın, üzerine rendelenmiş ceviz, tuz, karabiber, salça ve tereyağını da ekleyerek iyice karıştırın.
  2. Balık temizlenip yıkandıktan sonra üzerine ve içerisine tereyağı ve salça sürüp, tuz ve karabiber ekleyin, iyice yedirin.
  3. Balığın içini sıkça içlikle doldurun ve kare tepside 180 C fırında 35-40 dakikada (üzeri kızarana kadar) pişirin. Afiyet Olsun!

Kütüm Balığı Levengisi Tarifinin Servis Önerisi

Sıcak ve ya soğuk şekilde pilavın yanında yiyebilirsiniz.



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

meatbex
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi35 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?