Azerbaycan'ın Güneyinden:

Kütüm Balığı Levengisi Tarifi

Azerbaycan'ın Güneyinden:

Kütüm Balığı Levengisi Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
meatbex
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
meatbex
13 takipçi25 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4
Yasemin Gürsürer
Aralık 18, 2014
45 dakika
5
İpek Erdoğan
Mayıs 18, 2016
45 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Aralık 15, 2017
5 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Ekim 2, 2017
20 dakika

Azerbaycan'ın güneyinden, Lenkeran şehrinden tüm ülkede, hatta ülke dışında çok sevilen bir tarifle karşınızdayız. Yöresel yemeklerden olan "Kütüm Balığı Levengisi" yemeğini sizlerle paylaşmayı kendime borç biliyoruz. Salçalı, cevizli, tereyağlı nefis bir lezzet...

Videosu da hemen aşağıda:

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Kütüm Balığı Levengisi Tarifi İçin Malzemeler

    İçlik İçin:

  • 5-6 adetsoğan
  • 250 gramceviz
  • 50 gramtereyağı
  • 2 yemek kaşığısalça
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1 yemek kaşığışeker

    Balık İçin:

  • 50 gramtereyağı
  • 2 yemek kaşığısalça
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber

Kütüm Balığı Levengisi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İçlik: Soğanları blenderden geçirerek suyunu iyice sıkın, üzerine rendelenmiş ceviz, tuz, karabiber, salça ve tereyağını da ekleyerek iyice karıştırın.

  2. Balık temizlenip yıkandıktan sonra üzerine ve içerisine tereyağı ve salça sürüp, tuz ve karabiber ekleyin, iyice yedirin.

  3. Balığın içini sıkça içlikle doldurun ve kare tepside 180 C fırında 35-40 dakikada (üzeri kızarana kadar) pişirin. Afiyet Olsun!

Kütüm Balığı Levengisi Tarifinin Servis Önerisi

Sıcak ve ya soğuk şekilde pilavın yanında yiyebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?