Bütün haldeki patlıcanın kızartılması ardından ortasının yarılarak kıymalı ve domatesli harç ile doldurulmasıyla hazırlanan karnıyarık, simgesel ana yemeklerinden biri. Airfryer (sıcak hava fritözü) teknolojisi sayesinde patlıcanların yağ çekmesini engelleyerek, lezzetten ödün vermeden de hazırlanabiliyor.
Karnıyarığı airfryer'da denemeye ne dersiniz? Kızartma derdi yok, ayrı tencere ya da fırın kabı kirletmeden üstelik çok hafif olan bu tarifimizi mutlaka deneyin. Afiyet olsun!
Airfryer'da Karnıyarık Besin Değerlerini Görmek İçin
Dilediğiniz farklı baharatlar varsa, onları da ekleyebilirsiniz.
İyice kurulayıp fırça yardımıyla her yerini yağlayın ve 200 derece 15-20 dakika kadar kontrollü pişirin.
Patlıcanların ortalarını kesin ve açtırın. Kıymalı harçla patlıcanları doldurun. Sosunu ekleyip 5 dakika daha pişirin.
200 derece kontrollü pişirin.
Pirinç pilavı ile servis edebilirsiniz.
Patlıcanların o olası acı suyunu salması için tuzlama işlemi yapın deriz.
Kıymalı harcı tavada soğan, biber ve salça ile önceden pişirmelisiniz.
Evet, kıymanın dokusuna en yakın alternatif olan haşlanmış yeşil mercimek ile hazırlayabilirsiniz.
Karnıyarık yaparken patlıcanlar çiğken oyulmaz; önce Airfryer'da bütün olarak pişirilip yumuşatılır. Ardından ortası yarılır.
Airfryer'da Karnıyarık Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0