Afyon Lokumu Tarifi
Tadı Damağınızda Kalır:

Afyon Lokumu Tarifi

27 Şubat 2019
Tarif Defterime
Ekle

Çok basit, çok pratik ama inanılmaz lezzetli ve gerçek lokumları aratmayacak kadar iddialı bir güzellik Afyon Lokumu. Tatlı yapmaya çok da vakit ayırmak istemeden şahaneler yaratmak istiyorsanız, fırın kullanmayı sevmiyorsanız, pratik olsun ama çok beğenilsin üstelik de hafif olsun diyorsanız, Afyon lokumu tüm dileklerini gerçekleştirmek için sizi bekliyor. Hafif mi hafif bir muhallebi, üzerine de krem şanti kondurun. Bir gece dinlendirmek işin püf noktası, dinlendikten sonra üzerini süsleyin ve karşınızda Afyon lokumlarınız!

Tarifi hazırlamak işte bu kadar basit. Adım adım sizler için nasıl yapılacağını da anlattık. Resimli, anlatımlı bu tarifimizi çok seveceğinizden eminiz. Sütlü tatlı varsa gerisi heyecandır diyenler, haydi mutfağa, Afyon lokumu yapmaya bekleniyorsunuz. Afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

9 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Afyon Lokumu Tarifi İçin Malzemeler

  • 500mililitresüt
  • 1/2su bardağıtoz şeker
  • 1/2su bardağıun
  • 1tatlı kaşığınişasta
  • 60grammargarin
  • 1paketvanilya
  • 1poşetkrem şanti
  • 1çay bardağısoğuk süt
  • 1su bardağıHindistan cevizi
  • 2yemek kaşığıtoz Antep fıstığı
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Afyon Lokumu Tarifinin Püf Noktası

Muhallebiyi hazırlarken kremamsı kıvamı yakalamak için, margarini en başından eklemeli ve piştikçe yavaş yavaş erimesini sağlamalısınız. Margarin yerine tereyağı da kullanabilirsiniz.

nasil-yapilir

Afyon Lokumu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Muhallebi için gerekli olan; süt, toz şeker, nişasta ve unu bir tencereye alın ve hiç pürüz kalmayana dek tel bir çırpıcı ile çırpın. Ardından içine vanilin ve margarini de ekleyin ve ocağın altını açın.
  2. Sürekli karıştırarak kaynayıp göz göz olana dek pişirin.
  3. Bir borcamın dibine Hindistan cevizini serpin
  4. Pişirdiğiniz muhallebiyi dikkatlice, borcama aktarın.Oda ısısına gelene dek bir kenarda beklemeye alın.
  5. 1 çay bardağı soğuk süt ile 1 poşet krem şantiyi mikser yardımı ile traş köpüğü kıvamına gelene dek çırpın.
  6. Oda ısısına gelmiş olan muhallebinizin üstüne güzelce yayın.
  7. Bu şekilde buzdolabında 2-3 saat ya da bir gece bekletin. Buzdolabından aldıktan sonra şeritler şeklinde kesin ve yuvarlayın, dik olarak servis tabağına yerleştirin.Üstlerini Antep fıstığı ile süsleyerek servis edin. Afiyetler olsun!

youtube-thumbnail

Yorumlar

4

Seda Bezirkan Kımçak5 Mayıs 2020 16:40
Bir de ne büyüklükte bir borcama döküyoruz
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 6 Mayıs 2020 11:13
Yanıtla
Dikdörtgen olması tercihen daha iyi olacaktır, 20x30 veya 25x30 cm boyutlarında bir kalıp veya borcam kullanabilirsiniz.
Seda Bezirkan Kımçak5 Mayıs 2020 16:39
Vanilyayi ne zaman ekleyecegimizi soylememissiniz
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 6 Mayıs 2020 11:12
Yanıtla
Merhaba Seda Hanım, margarinle birlikte ekleyebilirsiniz.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?