Zeytinyağı, taze sıkılmış limon suyu, acı biber ve nar ekşisiyle kebap sofralarının vazgeçilmezi olan acılı ezme tarifi, en sevilen mezelerin başında geliyor.
Her yemeğin yanına yakışacak, kaşık kaşık yenilecek, suyuna ekmek banılacak türden. Dikkat dikkat! İştah açar.
Afiyet olsun! Hazırlamak için buyurun.
Acılı Ezme Besin Değerlerini Görmek İçin
Domatesler mevsiminde, büyük boy ve sulu olursa hazırladığınız meze de o kadar lezzetli olur.
Mezenin yapımında yer alan tüm malzemeleri incecik kıyın, mutfak robotundan geçirmeyin.
Güneydoğu Anadolu mutfağı, özellikle Gaziantep ve Urfa yöresine ait.
Pul biber, kırmızı toz biber, kararbiber, sumak ve tuz kullanılır.
Izgara etler, kebaplar, lahmacun, pide ve mezeler ile birlikte tüketilir.
Domates oranını artırabilir.
Evet, acılı ezme yaygın olarak kahvaltıda tüketilir.
3-5 gün dayanır.
Evet, acılı ezme tamamen bitkisel malzemelerden yapılr.
Evet, acılı ezme bir gün önceden rahatlıkla yapılabilir.
Soğuk meze olarak servis edilir.
1 porsiyon acılı ezme 60-80 kalori civarında
Acılı Ezme Tarifini Deneyenlerin Yorumları
17