3 Renkli Salata Tarifi
Göz Alıcı Renkleriyle:

3 Renkli Salata Tarifi

01 Nisan 2026
Tarif Defterime
Ekle

Renkleriyle iştah açan, hafifliğiyle sofralara ferahlık katan 3 renkli salata, göze ve damağa hitap eden pratik ve şık lezzetlerden biri. Davet sofralarında sunumuyla fark yaratan bu salata, farklı lezzetlerin bir araya gelmesiyle damaklarda iz bırakmayı başarıyor.

Yumuşacık patates püresi, zeytinyağı ve limonla lezzetlendirilerek tabanı oluştururken, üzerine eklenen  sotelenmiş havuç katmanı tatlımsı aromasıyla baş döndürüyor. En üstte yer alan mor lahana ise rengiyle görsel bir şölen sunarken ekşimsi aromasıyla salatayı zirveye taşıyor. Sebze severlerin parmaklarını yiyeceği bu pratik ve doyurucu 3 renkli salata tarifini adım adım aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.

Deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun.

Devamını Oku

3 Renkli Salata Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için248/kcal
3 Renkli Salata Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

3 Renkli Salata Tarifi İçin Malzemeler

3 Renkli Salatanın Patatesli Salatası İçin:

  • 5adet büyük boypatates
  • 1/2demetince kıyılmış maydanoz
  • 2adettaze soğan
  • 1/2adetlimonun suyu
  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 2çay kaşığıtuz
  • 1,5litresu

3 Renkli Salatanın Mor Lahanalı Salatası İçin:

  • 1/2adetmor lahana
  • 1/2adetlimonun suyu
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 2çay kaşığıtuz

3 Renkli Salatanın Havuçlu Salatası İçin:

  • 4adethavuç
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıtuz

3 Renkli Salatanın Servisi İçin:

  • 1adetturşu
  • 2yemek kaşığıkonserve mısır
  • 3-4yapraktaze nane

3 Renkli Salata Tarifinin Püf Noktası

  • Patates püresini kalıba yerleştirirken her katı bastıralım.
  • Mor lahanayı limon ve tuz ile iyice ovmak çok önemli.
  • Katları oluştururken malzemelerin tamamen soğumuş olması gerekir.
nasil-yapilir

3 Renkli Salata Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 3 renkli salata için öncelikle 5 adet büyük boy patatesin kabuklarını soyalım ve doğrayarak haşlanması için tencereye alalım. Üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayana kadar haşlayalım.
  2. Haşlanan patatesleri süzüp bir kaba alalım ve ezici yardımıyla püre haline getirelim.
  3. Üzerine ince doğranmış 2 adet taze soğanı ve yarım demet ince kıyılmış maydanozu ekleyelim. Ardından 1 çay kaşığı karabiber, yarım limonun suyu, 4 yemek kaşığı zeytinyağı ve 2 çay kaşığı tuzu ilave edip tüm malzemeleri güzelce karıştıralım.
  4. 4 adet havucun kabuklarını soyalım ve rendeleyelim. Tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağı alalım, rendelenmiş havuçları ekleyip yumuşayana kadar soteleyelim. Ardından 1 çay kaşığı tuz ekleyip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
  5. Yarım adet mor lahanayı ince ince rendeleyelim. Üzerine yarım limonun suyu, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 2 çay kaşığı tuz ekleyelim. Lahanayı elimizle ovarak yumuşatalım.
  6. Dikdörtgen bir kek kalıbını streç film ile kaplayalım. Önce mor lahanalı karışımı kalıbın tabanına alıp sıkıca bastıralım ve düzgünce yayalım.
  7. Üzerine havuçlu karışımı ekleyip düzeltelim.
  8. Son olarak patatesli karışımı kalıba alıp bastırarak düzgünce yayalım. Üzerini streç film ile kapatalım ve buzdolabında en az 1 saat dinlendirelim.
  9. Dinlenen salatayı kalıptan dikkatlice çıkarıp servis tabağına alalım. Üzerini doğranmış 1 adet kornişon turşu, 2 yemek kaşığı konserve mısır ve taze nane yaprakları ile süsleyerek servis edelim. 3 renkli salata hazır! Afiyet olsun.
cooking-proposal

3 Renkli Salata Tarifinin Pişirme Önerisi

  • Havuçları kavururken yüksek ateş yerine orta ateş tercih edelim.
  • Patatesleri haşlarken fazla suda bırakmamaya dikkat edelim.
  • Patatesleri haşladıktan sonra sıcakken değil, biraz ılındığında ezin.

3 Renkli Salata Tarifinin Servis Önerisi

  • Özel sunum için üstünü nar taneleri veya dereotu ile de zenginleştirebilirsiniz.
  • Yanında sarımsaklı yoğurt ile servis ederek lezzeti bir üst seviyeye taşıyabilirsiniz.

3 Renkli Salata Neden Kalıptan Dağılır?

Patates püresi fazla sulu olduğunda veya katlar yeterince bastırılmadığında dağılır. Daha sıkı bastırarak ve kıvamı kontrol ederek bunu önleyebilirsiniz.

Mor Lahana Sert Kalırsa Ne Yapmalıyım?

Lahanayı tuz ve limonla en az 2-3 dakika ovalayın. Hala sertse birkaç dakika bekletip tekrar ovabilirsiniz.

3 Renkli Salata Bir Gün Önceden Yapılabilir mi?

Evet. Hatta bir gün önceden yapmak daha iyi sonuç verir. Katlar birbirine daha iyi oturur.

3 Renkli Salatanın İçine Farklı Malzemeler Eklenebilir mi?

Evet. Mısır, közlenmiş biber veya sarımaklı yoğurt ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz.

Kalıp Yerine Başka Ne Kullanılabilir?

Kek kalıbı yoksa borcam veya kelepçeli kalıp da kullanılabilir. Hatta direkt kat kat tepsiye de yapılabilir.


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

EDİTÖR
Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’dek...
Devamını okuyun

Sıkça Yenen Konular


3 Renkli Salata Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?