Name: Yoğurtlu Kızarmış Patates Salatası
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 5 adet patates; 2 adet orta boy havuç; 2 adet orta boy soğan; 3 adet közlenmiş kırmızı biber; 5-6 adet kornişon turşu; 1 adet konserve mısır; 1/2 demet ince kıyılmış dereotu; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 5 yemek kaşığı yoğurt; 2 yemek kaşığı sarımsaklı mayonez; 1 tatlı kaşığı hardal; 1 yemek kaşığı limon suyu; 1,5 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber

Yoğurtlu kızarmış patates salatası tarifi, pratik yapılışı ve enfes lezzetiyle sofralara renk katmaya hazır. Damaklarda iz bırakacak bu enfes lezzeti aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Yoğurtlu Kızarmış Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler

Yoğurtlu Kızarmış Patates Salatası İçin:

5 adet patates
2 adet orta boy havuç
2 adet orta boy soğan
3 adet közlenmiş kırmızı biber
5-6 adet kornişon turşu
1 adet konserve mısır
1/2 demet ince kıyılmış dereotu
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yoğurtlu Kızarmış Patates Salatası Sosu İçin:

5 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sarımsaklı mayonez
1 tatlı kaşığı hardal
1 yemek kaşığı limon suyu
1,5 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Yoğurtlu Kızarmış Patates Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu kızarmış patates salatası için öncelikle patatesleri küp küp doğrayalım, zeytinyağı ve tuzla harmanlayıp 180 derece fırında kızarana kadar 30 dakika pişirelim. Ardından soğumaya bırakalım.
Soğanları yağda kısık ateşte yavaş yavaş karamelize edelim.
Havuçları rendeleyip hafifçe soteleyelim. Köz biberleri ve kornişon turşuları doğrayalım.
Tüm malzemeleri geniş bir kapta birleştirelim.
Sos için tüm malzemeleri karıştırıp salatanın üzerine ekleyelim ve nazikçe harmanlayalım.
Salatayı dinlendirdikten sonra servis edelim. Yoğurtlu kızarmış patates salatası hazır! Afiyet olsun.