Hiç Zor Değil:

Evde Etsiz Çiğ Köfte Tarifi


Bir dünya para verip artık dışarıdan almaya son. Çiğ köfte yapmak zor gibi görünse de bir kere yapıldıktan sonra ne kadar kolay olduğunu göreceksiniz!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
ingredients

Evde Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2su bardağıesmer bulgur
  • 1su bardağısıcak su
  • 2adetsoğan
  • 2adetdomates
  • 1/4su bardağısıvı yağ
  • 1/4su bardağınar ekşisi
  • 2tatlı kaşığıisot
  • 1,5tatlı kaşığıpul biber
  • 1/2çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıkırmızı toz biber
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1yemek kaşığıbiber salçası
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1çay kaşığısumak
  • 1tatlı kaşığısumak
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıçiğ köfte baharatı
  • 2-3yemek kaşığılimon suyu

Evde Etsiz Çiğ Köfte Tarifinin Püf Noktası

Bulgurun mutlaka çiğ köftelik esmer bulgur olmasına dikkat edin. Soğanı rendeledikten sonra muhakkak suyunu sıkın. Şekil verirken eldiven kullanın, çok daha kolay olacaktır.

Evde Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak bir kaseye pul biber ve isotu koyun, üzerine biraz sıvı yağ ekleyin ve karıştırın.
  2. Domatesleri rendeleyin ve çok suyu varsa çay süzgecinden geçirin. Soğanları da rendeleyin ve suyunu sıkın.
  3. Derin bir kaba bulguru alın ve üzerine sıcak suyu ilave edin ve kapağını kapatıp 10-15 dakika dinlendirin.
  4. Ardından hazırlanan karışımı ve diğer malzemeleri dinlenen bulgura ekleyin ve kıvam alıncaya kadar yoğurun.
  5. Servis için çiğ köfteleri marula sarın ve üzerine nar ekşisi gezdirin. Afiyet olsun...


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Fatma
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi21 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?