Lezzetine Doyamayacağınız:

Etsiz Pratik Çiğ Köfte Tarifi

Lezzetine Doyamayacağınız:

Etsiz Pratik Çiğ Köfte Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sema Şener
Eş, Anne, Öğretmen. 👩‍❤️‍👨🤱🏻👩🏻‍🏫 Food Photography 🍴📸
Sema Şener
11640 takipçi48 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Aydibituttu
Ocak 14, 2020
15 dakika
5
ipeksare
Haziran 10
5 dakika
YENİ
5
tarifdefterim26
Haziran 15
5 dakika
4.5
Neşe Ümit Tan
Ocak 15
10 dakika

Emek isteyen ama sonucuna ve lezzetine bakınca değer bir lezzet... Etsiz çiğ köfte tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir atıştırmalık hazırlayacaksınız. Mutfak sizi bekler.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

90 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Etsiz Pratik Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 su bardağıesmer bulgur(köftelik) (yoksa normal ince bulgur da olur)
  • 2 su bardağısıcak su
  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1 yemek kaşığıbiber salçası
  • 1 yemek kaşığıisot
  • 1 yemek kaşığıtatlı kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığısumak
  • 1 tatlı kaşığıpul biber
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıkimyon
  • 1,5 tatlı kaşığıtuz
  • 2 adet orta boysoğan(rendelenecek suyu sıkılacak)
  • 2 adet orta boydomates(kıvamına göre kontrollü kullanılacak)
  • 1/2 çay bardağızeytinyağı(sıvı yağ)
  • 1/2 çay bardağınar ekşisi

Etsiz Pratik Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir kaba bulguru alalım. İçerisine tüm baharatları ekleyip harmanlayalım.

  2. Ardından sıcak suyu ekleyip hafif şişmesini sağlayalım.

  3. Ardından diğer malzemeleri ekleyip yoğurmaya başlayalım. Yoğurma makineniz varsa çok daha kolay oluyor. Ben mutfak şefinde yaptım.

  4. Yarım saatte tüm malzemeler birbirine geçip bulgurlar dişe gelmeyecek hale geldi. Elde yoğurmayla yaklaşık 1 veya 1,5 saate hazır olur.

  5. Bulgurlar dişe gelmiyorsa tamamdır. Emek isteyen ama sonucu güzel olan bir lezzet. Mutlaka deneyin. İsterseniz yoğurma işlemi bitince kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz.

  6. Ben sade yaptım. Elimizle şekil verip tabağa dizelim. Ben hafif elimi ıslatarak şekil verdim. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?