Kimilerinin çok sevdiği, kimilerinin ise adını dahi duymaktan pek hoşlanmadığı çorbalardan kelle paça çorbası, mutfaklarımızın en şifa dolu çorbaları arasında gösteriliyor, bunun sebebi ise besin değerlerinde yatıyor. Hadi gelin bugün kelle paça çorbası nedir, ne değildir öğrenelim, kelle paçanın faydaları nelerdir, kelle paça çorbası neye iyi gelir, daha da önemlisi evde kelle paça çorbası nasıl yapılır adım adım anlatalım.
Kendisi genel olarak esnaf lokantalarında, çorbacılarda ve işkembecilerde içtiğimiz bir çorba olsa da aslında doğru tarifle evde de, en az oralarda içtiklerimiz kadar lezzetli ve şifalı bir şekilde hazırlanabiliyor üstelik.
Buyursunlar, her kaşığı şifa olsun diyelim ve hemen kelle paça faydalarını, tarifini anlatmaya başlayalım.
İçindekiler
Kelle paça çorbası nasıl yapılır?
1 kase kelle paça çorbası kaç kaloridir?
Kelle paça çorbasının besin değerleri nelerdir?
-
Kelle paça çorbasının faydaları nelerdir?
Özellikle havaların soğumaya başladığı dönemlerde daha popüler hale gelen çorbalarımızdan kelle paça faydaları nelerdir, kelle paça çorbası neye iyi gelir diye düşünenler için faydalarını sıralayalım hemen:
-
Kelle paça çorbası nasıl yapılır?
Kelle paça çorbasını evde ellerinizle hazırlamak isterseniz onu tam kıvamında yapmak için aşağıdaki tarifimizi uygulamanız yeterli!
Kelle paça çorbası için gerekli malzemeler:
Servisi için:
Nasıl yapılır?
Kelle ve paçayı suda bekletip güzelce suyunu süzdürün ve düdüklü tencereye alın. Üzerine de suyu ekleyip yaklaşık 1-1,5 saat düdüklü tencerede pişmeye bırakın. Güzelce haşlanan etleri minik minik doğrayın, haşladığınız suya etleri yeniden aktarın. Bir kasede yumurta sarısı, sirke ve unu çırpın. Kaynamakta olan haşlama suyundan yumurtalı karışıma 1-2 kepçe alıp çırpın. Ilıyan karışımı çorbaya karıştıra karıştıra ekleyin. Tuzunu ve sarımsaklarını da ekleyip bir taşım kaynatın ve altını kapatıp sıcak sıcak servis edin.
Detaylı tarifi için buraya: Kelle paça çorbası tarifi
-
1 kase kelle paça çorbası kaç kaloridir?
Kelle paça çorbası nasıl yapılır öğrendik ama kelle paça çorbasının kalori ve besin değerlerini de öğrenmemizde fayda var. Eğer yediklerinize içtiklerinize dikkat etmeye çalışıyor ve kalori hesabına dayalı özel bir diyet uyguluyorsanız kelle paça çorbası içmeden önce 1 kase kelle paça çorbası kaç kalori bilmelisiniz.
Elbette 1 kase kelle paça çorbasının kalorisi içinde kullanılan malzemelere, malzemelerin miktarına, porsiyonlama miktarına göre büyük farklılıklar gösterecektir. Bu sebeple biz, uzman diyetisyenlerimizin desteğiyle yukarıda verdiğimiz kelle paça çorbası tarifinin kalori ve besin değerlerini hesapladık. Siz de yukarıdaki tarifimizi uygulayarak aşağıdaki değerlere sahip bir kelle paça çorbası hazırlayabilirsiniz. Bu tarife göre:
1 kase kelle paça çorbasının kalorisi: 205/kcal'dır.
-
Kelle paça çorbasının besin değerleri nelerdir?
Sıra geldi kelle paça çorbasının besin değerlerine göz atmaya. Yine yukarıdaki tarifimizi göz önünde bulundurarak uygulayacağınız bir kelle paça çorbası tarifinin 1 kasesinde:
bulunuyor. Bunların yanı sıra kelle paça çorbasının içinde şunların olduğu da biliniyor:
Yorumlar
0