Evde kahve hazırlamak ne kadar zor olabilir ki demeyin. Kahve yapmak çok büyük yetenek gerektirmese de en havalı kafelere taş çıkartacak kahveler hazırlamak öyle herkesin harcı değil.
Çünkü kahve hazırlamanın da leziz püf noktaları var. Sıradan kahvelerle vedalaşmak, kahve keyfinizi uzatmak ve evinizi kafeye çevirmek istiyorsanız bunları bilmelisiniz.
Yoksa o iş zor!
Kahvenin daha yumuşak bir tada sahip olmasını istiyorsanız yarım çay kaşığı tereyağı ekleyin
Kahveyi hazırlarken eklediğiniz tereyağı kahvenin hem yumuşak hem de kadifemsi bir tada sahip olmasını sağlayacaktır. Sert kahve sevmeyenler denesin.
Çekilmiş kahveden en iyi tat ve aromayı almak için cezveye su koymadan önce kahveyi ısıtın
Cezveye su koymadan önce kahveyi koyar, ateş üstünde yarım dakika kadar ısıtırsanız ve suyu sonradan eklerseniz kahveden daha iyi tat aldığınızı fark edeceksiniz.
Kahvenizde kafein olmasını istemiyorsanız pişirirken içine 2-3 kakule tohumu atın
Kakule, kahvenin içindeki kafeini alır ancak kahvenin yararlarının yok olmasına sebep olmaz. Ayrıca kahvenize de güzel bir baharat tadı katmış olursunuz böylece, fena mı?
Kahvenin aromasını daha belirginleştirmek ve sertliğini azaltmak isterseniz içine tuz katın
Kahveye tuz atmak meğersek boşuna geleneklerimize girmemiş. Damata küçük şakalar yaparken aslında ona iyilik yapıyormuşuz 
Zira kahveye atılan tuz içeceğin aromasını kuvvetlendirirken tadını hafifçe yumuşatma özelliğine sahip.
Kahvenizin daha uzun süre sıcak kalması için bardağı/kupayı önceden ısıtın
Kahve içeceğiniz bardağın içine kettle'da ısıttığınız sıcak suyu koyup biraz bekleyin ve bardağın ısınmasını sağlayın. Sonra suyu dökerek kahvenizi koyun ve daha uzun süre sıcak kahve keyfi yaşayın.
Sütü bir kavanoza döküp çalkalayın, 30 saniye mikrodalgada tutun ve kendi süt köpüğünüzü yapın
Kendi süt köpüğünüzü yapmak aslında çok kolay. Sütü bir kavanoz ya da ağzını kapatabileceğiniz bir kaba koyduktan sonra 30 saniye çalkalayın. Sonrasında mikrodalgada 30 saniye ısıtın ve kahvenize dökün. Bu kadar basit.
Kahvenize şeker yerine tarçın koyarak onu tatlandırın ve daha sağlıklı bir şekilde tüketin
Kahveyi şekerli içmeyi seviyorsanız ama bir yandan da şeker kullandığınız için kendinizi rahatsız hissediyorsanız benzer tadı almanın daha sağlıklı bir yolu var: Tarçın eklemek. Sahlep gibi yani... Pişmanlık yok artık, Rocky.
Kahvenize ekstra aromalar katmak istiyorsanız bunu çekirdekleri öğütürken yapın
Çoğu kişi aromaları kahve piştikten, bardağa koyduktan sonra ekliyor. Ama aslında doğru olan ve aroma tadını daha iyi almanızı sağlayacak olan kahve çekirdeklerini öğütürken tarçın, çikolata, limon kabuğu gibi malzemeleri eklemek.
Kahvenin etkilerinin daha uzun süre devam etmesi için yanında greyfurt yiyin
Ne kadar çok kahve içerseniz kafeinin etkilerinden daha az faydalandığınızı fark edeceksiniz. Yani "Üçüncü kahvemi içiyorum, neden hala uykusuz, yorgun, halsiz hissediyorum?" diye kendinize soruyorsanız yalnız değilsiniz.
Kahvenin etkilerinin daha uzun süre devam etmesi için ise greyfurttan yardım alabilirsiniz. Kahvenin yanında yediğiniz greyfurt sizi daha uzun süre enerjik ve uyanık tutacaktır.
Yorumlar
0