Vapurdan indiniz, Kadıköy sokaklarında yürürken karnınız acıktı. Burnunuza kırmızı biberle sıcak sacın o tanıdık kokusu geldi mi akşam yemeğiniz belli. İncecik lavaş, küçük küçük doğranmış et, soğan, maydanoz… İstanbul'da tantuni nerede yenir sorusunun peşine düşmek için bahanemiz hazır.
Kadıköy, Beyoğlu ve Avcılar'da tantunici arayanlar için klasik dürümden yoğurtlu tabaklara uzanan bir liste çıkardık sizin için. Suadiye'deki çeşit çeşit tantunilerden Taksim'in küçük dükkanlarına, Bostancı'nın esmer unlu lavaşından Avcılar'ın gece geç saatlere uzanan servisine kadar. Siz ekmek arası mı dersiniz, lavaş mı?
İstanbul’un Kadıköy, Beyoğlu ve Avcılar sokaklarında gezerken canınız o cızır cızır sac lezzetini çektiğinde Mersin’e ışınlanacağınız tantunicileri gezmeye başlayalım.
Kadıköy'de tantuni seçenekleri çarşıyla bitmiyor. Suadiye ve Bostancı tarafında da tanışmaya değer mekanlar var.
Suadiye'deki Veli Usta, tantuniyi dürüm ve ekmek arasından ibaret bırakmamış. Patlıcanlı yoğurtlu tantuni, cheddarlı dürüm ve somun seçenekleriyle menü bayağı geniş. Klasik et tantuniden vazgeçmeyen de kendine bir şey bulur, “Bugün başka türlü yiyelim” diyen de. Gece 02.00'ye kadar açık bu arada, gece kuşlarının radarına girecek.
Veli Usta Tantuni adres: Suadiye Mahallesi, Şemsettin Günaltay Caddesi No:57/A, Kadıköy.
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Veli Usta Tantuni Instagram hesabı
Bostancı Lunapark'ın karşısındaki Tandır'ın farkı önce lavaşta. Tandır ateşinde pişen, esmer unlu lavaşa dana biftek sarıyorlar. Bildiğimiz beyaz lavaştan farklı bir tat olduğunu daha ilk lokmada anlayacaksınız zaten. Yoğurtlu ve patlıcanlı çeşit ayrıca dikkatimizi çekti. Bostancı'da konsere gitmeden yemek yiyecek bir yer arayanlar için konumu da güzel.
Tandır Tantuni adres: Bostancı Mahallesi, Mehmet Şevki Paşa Caddesi, Bostanlararası Sokak No:5, Kadıköy.
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Tandır Tantuni Instagram hesabı
İnönü Caddesi'ndeki Mersin Yaprak Tantuni, Kadıköy'ün Sahrayıcedit tarafında tantuni arayanların seçeneklerinden. Burada sözü dürümle somuna bırakalım. Ekmek arası tercih edenler için sacın suyunu içine çeken somun, lavaş sevenler için daha ince bir sarım… Acıyla aranız iyise yanına biber turşusu yakışır.
Mersin Yaprak Tantuni adres: 19 Mayıs Mahallesi, İnönü Caddesi No:75, Kadıköy.
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Mersin Yaprak Tantuni Instagram hesabı
Erenköy İstasyon Caddesi’ndeki Naneli’de et ve tavuk tantuniyi dürümde, ekmek arasında ya da yoğurtlu tabakta seçiyorsunuz. Daha bol et isteyenlere duble çeşitler de menüde. Ziyaretçi yorumlarında özellikle et dürüm ve yanında gelen roka, turp gibi eşlikçiler beğenilmiş. Marmaray’dan Erenköy’de inip yakınlarda yemek arayanlar için de güzel bir seçenek Naneli.
Naneli Tantuni adres: Erenköy Mahallesi, Erenköy İstasyon Caddesi No:8, Kadıköy.
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Naneli Tantuni Instagram hesabı
Taksim, Pangaltı ve Karaköy'de tantuni yemek isteyenleri hem eski tanıdıklarla hem daha yeni mekanlarla buluşturalım.
İstiklal Caddesi'nden Tel Sokak'a sapıyoruz. Taksim'de tantuni denince yıllardır adı anılan Suat Usta, öyle büyük şatafatlı restoranlardan değil. Mütevazı, kendini sadece yaptığı yemeğe adamış yerleri seviyorsanız tam sizlik. Et ve tavuk tantuni, lavaş ya da ekmek arası tercihiyle geliyor masaya. Özellikle Beyoğlu'nda gece dışarı çıkanların bildiği isimlerden.
Suat Usta 33 Mersin Tantuni Taksim adres: Katip Mustafa Çelebi Mahallesi, Tel Sokak No:3, Beyoğlu.
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Suat Usta Tantuni Instagram hesabı
Pangaltı'da çalışanların öğle yemeğine, Osmanbey tarafında işi olanların akşamına uygun bir seçenekteyiz şimdi de. Et tantuninin yanında tavuklu ve yoğurtlu çeşitler menüde. Yanında getirdikleri turşu biberin acısı ve turplar da o yağın ağırlığını anında söküp alıyor. Mis!
Suat Usta Mersin Tantuni Pangaltı adres: Bozkurt Mahallesi, Eşref Efendi Sokak No:1/A, Şişli.
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Suat Usta Mersin Tantuni Pangaltı Instagram hesabı
Mumhane Caddesi'nde, Karaköy'ün hareketli sokaklarının içindeyiz. Dürümle başlayıp sıcak tatlıyla bitirmek isteyenlere güzel haber, Beşaltı Kirvem'de tantuninin yanına künefe de eklenince ziyafet de taçlanıyor. Karaköy'de arkadaşlarla buluşup uzun restoran sofralarına oturmadan yemek yemek için seçeneklerimizden.
Beşaltı Kirvem Tantuni adres: Kemankeş Karamustafa Paşa Mahallesi, Mumhane Caddesi No:35/B, Beyoğlu.
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Beşaltı Kirvem Tantuni Instagram hesabı
Karaköy'ün ara sokaklarındaki Bence Tantuni'de etin tadını bastırmayan bir dürüm ararsanız buranın kontrfilesini öneririz. Yalnız az yağlı bir tantuni beklemeyin, sacın yağını seven, lavaşta o tadı arayanlar sever anca. Et seçimini merak edenlerin özellikle bakacağı yerlerden.
Bence Tantuni Karaköy adres: Müeyyetzade Mahallesi, Serçe Sokak, Sever İşhanı No:2/A, Beyoğlu.
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Bence Tantuni Karaköy Instagram hesabı
Avcılar'da gece geç saatlerde, Bakırköy'de ise çarşıya yakın bir yerde tantuni yemek isteyenler için üç seçenek çıkıyor karşımıza:
Avcılar'daki Sare'de somun, lavaş ve yoğurtlu tantuni arasından seçim sizin. Yanına da mis gibi açık ayran... Açık alanı falan olan "restoran restoran" bir yer burası, öyle tabureli salaş tantunicilerden değil. Asıl dikkatimizi çeken ayrıntıysa sabah 05.00'e uzanan servisi. Gece eve dönerken sıcak yemek arayanlar için süper.
Sare Tantuni adres: Mustafa Kemal Paşa Mahallesi, Avcılar Kavşağı No:1, Avcılar.
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Sare Tantuni Instagram hesabı
İncirli Caddesi'nde alışveriş uzadı, yemek saati geçti. E ayaklar bizi ufak ufak Hoora'ya götürür o zaman. Leziz et veya tavuk tantuninin yanı sıra ziyaretçi yorumlarında açık ayrandan sık sık söz edilmiş. Tek lavaşla doymayanlardansanız duble bir de duble dürümüne bakın.
Hoora Tantuni adres: Kartaltepe Mahallesi, İncirli Caddesi No:16, Bakırköy.
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Hoora Tantuni Instagram hesabı
Bakırköy'de İnönü Caddesi tarafında bir alternatif daha: Bu Tantuni. Listemizdeki İstanbul tantunicilerinden uzun zamandır tanınan işletmelere göre daha küçük bir seçenek ama burayı özellikle yakın çevrede oturanlar ve al-götür sipariş isteyenler için ekliyoruz.
Bu Tantuni adres: İnönü Caddesi No:25/B, Bakırköy.
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Bu Tantuni Instagram hesabı
İstanbul'da tantuni fiyatını en çok et veya tavuk tercihi, kullanılan et miktarı ve yoğurtlu servis değiştiriyor. Dürüm ve porsiyonu ayrı ayrı ele alarak ortalama fiyatlarına bakacağız.
İstanbul'da tantuni dürüm fiyatları tantuninin çeşidine göre ortalama şu şekilde:
| Tantuni çeşidi | 2026 ortalama fiyat aralığı |
|---|---|
| Tavuk tantuni dürüm | 200-400 TL |
| Et tantuni dürüm | 300-550 TL |
| Duble tavuk tantuni dürüm | 300-500 TL |
| Duble et tantuni dürüm | 450-700 TL |
İstanbul'da porsiyon tantuni içeriğini sade, yoğurtlu, duble şeklinde ayırdığımızda şöyle bir tablo çıkıyor karşımıza:
| Tantuni çeşidi | 2026 ortalama fiyat aralığı |
|---|---|
| Sade tavuk tantuni porsiyon | 300-450 TL |
| Sade et tantuni porsiyon | 400-600 TL |
| Duble sade tavuk tantuni porsiyon | 450-600 TL |
| Duble sade et tantuni porsiyon | 550-750 TL |
| Yoğurtlu tavuk tantuni | 350-500 TL |
| Yoğurtlu et tantuni | 450-700 TL |
| Duble yoğurtlu tavuk tantuni | 450-650 TL |
| Duble yoğurtlu et tantuni | 600-850 TL |
Gece saatlerinde ansızın bastıran tantuni krizleri veya evden çıkmadan tek tıkla o cızır cızır sac lezzetine ulaşmak isteyenler için tantuni seçeneklerimiz var.
Mesai biter bitmez soluğu Kadıköy’de alanlar için Suadiye’deki Veli Usta Tantuni, patlıcanlı yoğurlu veya cheddarlı gibi zengin alternatifleriyle akşam yorgunluğunu atmaya birebir. Karaköy’ün o yoğun ofis temposundan kaçanlar Mumhane Caddesi’ndeki Beşaltı Kirvem’de dürümleri mideye indirip kapanışı künefeyle taçlandırırken Beyoğlu’ndakiler Tel Sokak’taki Suat Usta’da cızır cızır biftek tantuniyle iş çıkışı krizini anında bastırıyor.
Özellikle Avcılar’da Sare Tantuni sabah 05.00’e kadar açık. Veli Usta Tantuni ise gece 02.00’ye kadar kepenkleri indirmiyor. Suat Usta Taksim'de saatler güne göre değişiyor, bazı günler 03.00'e kadar hizmete tam gaz devam ediyor.
Eve kapanıp o cızır cızır sac lezzetini koltuğunda keyifle yemek istediğinizde Bakırköy tarafında hızlı paket servisiyle öne çıkan Bu Tantuni'den sipariş verebilirsiniz. Anadolu yakasında oturanları unuttuk sanmayın, İstasyon Caddesi'ndeki Naneli Tantuni'den bol etli duble dürümleri söyleyip taze roka ve turp eşliğinde ziyafeti eve taşıyabilir. İstanbul'da siparişe uygun diğer tantuniciler ise Sare Tantuni, Suat Usta ve Hoora Tantuni. İçeriğimizi okuduktan sonra bunlardan birini ararsanız şaşırmayız.
İstanbul tantunici yorumlarında et kadar lavaşın kalınlığı, yağ miktarı ve dürümün iç doluluğu da konuşulmuş.
Beğenilen tabaklarda yumuşak etten ve sinirsiz lokmalardan söz edilirken olumsuz değerlendirmelerde sertlik, fazla yağ ve soğuk teslimat şikayetleri dikkatimizi çekti. Suat Usta Tantuni ve Bence Tantuni gibi yerlerde etin kokusuz, yumuşacık ve kontrfile kalitesinde olduğuna dair yorumlara rastladık.
En sık ayrışan konu ekmekle etin oranı. Aynı dürümü yeterli bulan da küçük bulan da var. Duble siparişte bile küçük ekmekten şikayet edenler çıkmış. Yani sadece dürümün uzunluğuna bakarak doyuruculuk kararı vermek zor ama mekanların spesifik yorumlarını baz alırsak Hoora Tantuni yorumlarında standart dürümlerin doyuruculuğu beğenilirken özellikle "Duble" seçeneğinin porsiyonu büyütmek isteyenler için tam kararında olduğu vurgulanmış. Naneli Tantuni ziyaretçileri ise et miktarının iyi tutulduğunu ve porsiyonların yanında gelen roka ile turplarla birlikte gayet tatmin edici olduğunu belirtmiş.
Suat Usta ve Hoora hakkındaki bazı değerlendirmelerde Mersin'deki tantunilere benzetmeler yapılmış. Mersin Yaprak Tantuni için gelen yorumlarda ise kullanılan sumaklı soğan ve baharat dengesinin Akdeniz’deki o orijinal esnaf dükkanlarını aratmadığını söylemişler.
Mersin usulü tantuni, dana bifteğin özel sacda pamuk yağıyla pişip yağı emdirilmiş ipincecik açık ekmeğe sarılması ve masaya bol roka, turp ve acı biber ikramıyla gelmesiyle yapılan bir sanat desek abartmış olmayız. “İstanbul usulü” adıyla herkesin uyguladığı ayrı bir standart yok açıkçası. Mersin usulü tantuninin tarifini koruyabildikleri kadar korumaya çalışıyorlar.
Küçük doğranmış et, lavaşın içinde soğan ve domatesle birlikte gelir ağza. Büyük parçalar ise çiğnemeyi zorlaştırır, hele ki sinirleri iyi temizlenmemişse. Tantuniyi kıymalı bir harçtan ayıran da küçük et parçalarının hissedilmesi zaten.
Lavaşta servis edilirken et, sacın kızgın yağı ve buharıyla ıslatılmış incecik açık ekmeğe sarılarak sıkı bir dürüm yapılır. Yarım ekmekte ise içi hafifçe oyulmuş taze somunun iç kısmı direkt saca bastırılıp yağı çektirilir ve etler bol sumaklı soğanla ekmeğin arasına doldurulur.
Ayran ve şalgam. Net. Baharatlı bir dürümün yanında en iyi ayran gider. Şalgam sevenler için acılı ve acısız seçenekler arasında tercih yapmak yeterli. Etin tadını daha sade almak isteyenler farklı içecekler de tercih edebilir tabii. Bizim tarafımız belli.
İstanbul'da tantuni sipariş etmeden önce gramajdan içeriğe kadar merak edilenleri kısaca toparlayalım.
Dürümün içindeki et miktarı işletmeye göre değişmekle birlikte genelde 80-100 gram arasında. Lavaş, domates, maydanoz, sumaklı soğan gibi ek malzemeler de işin içine girdiğinde tek bir dürümün toplam ağırlığı yaklaşık 180-230 gram oluyor. Hele bir de duble dürüm söylerseniz 150-160 gramı rahat bulur.
İstanbul'da tavuk tantuni dürüm için 200-400 TL, et tantuni dürüm için 300-550 TL aralığıyla karşılaşmanız muhtemel. Duble etli seçeneklerde fiyat 300 TL'den başlayıp 700 TL'ye kadar çıkabiliyor.
Tantuni küçük doğranmış etin sacda pişmesiyle, kokoreç ise bağırsak başta olmak üzere sakatatın pişirilmesiyle yapılıyor. Malzemeleri de kokuları da farklı. Tek ortak yanları küçük kıyılmaları ve ekmek arasında ikisine de sık rastlamamız.
Et miktarı, yağ ve lavaşa göre değişmekle birlikte bir tantuni dürüm genelde 400-600 kalori civarında. Tavuk tantuni dürüm etin daha az yağlı olması sebebiyle ortalama 280-350 kalori bandında. Duble, cheddarlı ve yoğurtlu çeşitlerde bu miktar artıyor haliyle.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!