Liderlere Ne İkram Edildi?

Gözümüz kulağımız bu aralar Ankara'da. Bilindiği üzere başkentimiz çok önemli bir diplomatik buluşmaya ev sahipliği yaptı ve Ankara'da düzenlenen NATO Devlet ve Hükümet Başkanları Zirvesi, sadece alınan kritik kararlarla değil, liderlerin masasına gelen o efsane yemeklerle de damga vurdu!

Peki, dünya liderlerine Türkiye’nin gastronomi şovunu yapmak için menüde neler vardı? İşte Trabzon tereyağından Hizan karakovan balına, Kayseri mantısından Urla enginarına kadar adeta bir Anadolu lezzet haritası! 

Not: Menünün Michelin yıldızlı şef Fatih Tutak tarafından hazırlandığını da belirtelim.

NATO liderlerinin Ankara menüsü

Başlangıç:

• Taş fırın pide
• Trabzon tereyağı
• Hizan karakovan balı & Yanık Denizli yoğurtlu
• Zeytinyağlı sebze sote

Mantı tarifi

Ara sıcak:

• Kayseri mantısı
• Yanık Denizli yoğurdu
• İsli Ayaş salçası

Ana yemek (Seçmeli):

1. Seçenek:

• Deniz levreği
• Tarama
• Urla sakız enginarı
• Tokat yaprağı

2. Seçenek:

• Ağır ateşte pişmiş dana kaburga
• Kuzu göbeği mantarlı firik pilavı
• Köz patlıcan 
• Yanık Trabzon tereyağı

Sütlü Nuriye Tarifi

Tatlı:

• Sütlü Nuriye
• Antep fıstığı köpüğü
• Maraş dondurması
• Bergamot