Yemek.com
Japon Usulü:

Souffle Pancake Tarifi

souffle-pancake-tarifi

Pamuk gibi yumuşacık pancakeler ile karşınızdayız. Çok da hafif üstelik... Yapması da bir o kadar kolay souffle pancake tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ
KİŞİLİK

3 porsiyon

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

5 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Nasıl Yapılır

Malzemeler

  • 2 adet yumurta sarısı
  • 3 adet yumurta beyazı
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1,5 çay kaşığı vanilin
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı beyaz sirke
  • 2 yemek kaşığı şeker

Souffle Pancake Tarifinin Püf Noktası

Tava ısındıktan sonra yağı sürün ve kısığa alın. Kapağı kapadıktan sonra kabarana kadar açmayın 4-5 dakika pirin. Pancakekin öbür tarafını sadece 1-2 dakika pişirin.

Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce yumurta sarılarını ve beyazlarını ayrı kaplara ayırın.

  2. Yumurta sarısını biraz elinizle çırpın ve sütü. ekleyin, biraz daha çırpın ve unu vanilini içine eleyin.

  3. Yumurta beyazına sirkeyi dökün köpük olana kadar el mixeri ile çırpın.

  4. Hafif kıvam aldığında azar azar şekeri ekleyin ve diğer karışıma ekleyin.

  5. Tencerenizi yağlayıp peçeteyle fazla yağı alın.

  6. Yaptığımız karışımı tencereye krema sıkma torbası ile dökün.

  7. Tencerenizin kapağını kapatın. 4-5 dakika açmayın.

  8. Arkalı önlü piştikten sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.