Yumuş Dokulu:

Tahinli Çörek Tarifi

12 Ocak 2021

Tarif Defterime
Ekle

Çay saatlerinize, tahinin enfes aromasıyla eşlik edecek bir lezzetle konuk oluyoruz. Haydi sizi tahinli çörek tarifine alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Tahinli Çörek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

1paketyaş maya
2adetyumurta
50grameritilmiş tereyağı
1/2su bardağıtoz şeker
1/4su bardağıılık su
3/4su bardağıılık süt
4su bardağıun
1/2çay kaşığıtuz

Harç için:

1yemek kaşığıtahin(her kat için)
2tatlı kaşığıceviz içi(her kat için)

Tahinli Çörek Tarifinin Püf Noktası

Kullanılan su bardağı ölçüsü 180 ml'dir.

Tahinli Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

Un hariç hamuru için gerekli tüm malzemeleri derin bir kapta karıştıralım. Ununu yavaş yavaş ekleyip kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.
Tabanını yağladığımız bir kaba alıp, üzerini kapatıp 40 dakika mayalandıralım. Mayalanan hamurdan 20 adet beze yapalım.
Her bezeyi hafif unladığımız tezgahta ince olacak şekilde açalım. Üzerine tahin ve ceviz içi koyalım.
Rulo şeklinde sarıp, bıçak yardımıyla dikeylemesine hamuru ortadan ayıralım.
2 parçayı birbirine dolayıp ardından gül böreği gibi saralım. 20 adet hamuru bu şekilde hazırlayalım.
Tepsiye aldıktan sonra üzerlerine zeytinyağı sürelim. 180 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika üzerleri kapalı (yağlı kağıtla kapatabilirsiniz) pişirelim. Ardından üzerlerini açıp pişirelim. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Breadandeat

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

0takipçi34 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!