Pancake alternatif bir kahvaltı olabilir. Hem de hafta sonu uyanmakta zorlananları kokusuyla uyandıran; aile fertlerini sofrada buluşturan bir kahvaltı...Üstelik rafine şeker ve un kullanmadan yapıldığında çok sağlıklı bir öğüne dönüşebilir. Şeker yerine olgun muz, un yerine ise yulaf ezmesi devreye giriyor. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. O zaman tarif gelsin...
4 kişilik
1 dakika
20 dakika
Olgun muz kullanılmalı Pancake tavası orta ısıda ısıtılıp sıvı yağla yağlanıp yağın fazlası peçeteyle alınmalı
Pancake üzeri göz göz olunca ters çevirip 1-2 dakika daha pişirilir.
Tüm malzemeler blenderdan geçirilir.
Yapışmaz tava orta sıcaklıkta ısıtılır ve az miktarda sıvı yağ ilave edilip yağın fazlası peçete ile alınır.
Pancake karışımı birer yemek kaşığı miktarında tavaya dökülür. Üzeri göz göz olunca ters çevrilir ve 1-2 dakika daha pişirilir.
Tüm karışım bitene kadar aynı işleme devam edilir. İsteğe göre bal, pekmez veya şurupla tatlandırıp taze meyvelerle servis edilir.
Bal, şurup veya çikolata sosla; taze meyvelerle süslenip ılık olarak servis edilir.
