Konya'dan Geliyor:

Zülbiye (Sülbiye) Tarifi

Name: Zülbiye (Sülbiye)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ET TARİFLERİ

25 Kasım 2024

Tarif Defterime
Ekle

Konya'dan mutfağınıza kadar uzanan Zülbiye (Sülbiye) tarifi, protein dolu bir akşam yemeği olmaya hazır. Yanında pirinç pilavı şahane olmaz mı?

Et, nohut ve arpacık soğan düdüklüde bir güzel pişip aromalarına birbirlerine doladıktan sonra yanında bol köpüklü ayranla sofraya geliyor.

Siz de bu doyurucu lezzet için kolları sıvayın mutfağa buyurun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Zülbiye (Sülbiye) Tarifi İçin Malzemeler

500gramdana kuşbaşı eti
10-15adetarpacık soğan
1su bardağıhaşlanmış nohut
1yemek kaşığısalça
1çay kaşığıkimyon
1tatlı kaşığıkırmızı toz biber
1çay kaşığıtuz
3yemek kaşığızeytinyağı

Zülbiye (Sülbiye) Tarifinin Püf Noktası

Arpacık soğanın yanı sıra farklı sebzeler de ilave edebilirsiniz. Ayrıca farklı baharatlarla aromasını genişletebilirsiniz.

Zülbiye (Sülbiye) Tarifi Nasıl Yapılır?

Zülbiye (Sülbiye) için düdüklü tencereye eti koyup 10 dakika kadar haşlıyoruz.
Ayrı bir tencereye zeytinyağını döküp salçayı ekleyip 2 dakika kadar kavuruyoruz.
Doğradığımız arpacık soğanı ekleyip kavuruyoruz.
Haşladığımız eti ve haşlanmış nohutu ekliyoruz.
Baharatlarını ve tuzunu da ekleyip üzerini geçecek kadar suyunu ekleyip pişiriyoruz.
Soğanlar yumuşayıp, et de pişince yemeğimiz tamamdır demektir.
Zülbiye (Sülbiye) hazır. Afiyet olsun.