Aşure Tarifi
Bereketi Bol:

Aşure Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Mutfak kültürümüzün en lezzetlisinden işte karşınızda 'aşure'.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Aşure Tarifi İçin Malzemeler

  • 3su bardağıbuğday
  • 1su bardağınohut
  • 1su bardağıkuru fasulye
  • 1adetelma
  • 200gramkuru üzüm
  • 200gramkuru kayısı
  • 75gramkuş üzümü
  • 4adetkaranfil
  • 4su bardağıtoz şeker

Üzeri İçin:

  • 1su bardağıince çekilmiş fındık
  • 1-2yemek kaşığıtarçın
  • 2yemek kaşığıdoğranmış kuru kayısı
  • 1adetnar

Aşure Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Buğdayı bir gece önceden sıcak su ile bir taşım kaynatın.Sabaha kadar bekletin.
  2. Bir gece önceden ıslatılmış nohut ve fasulyeyi aynı tencerede haşlayın.
  3. Buğdaya nohut ve fasulyeyi ekleyin.
  4. Buğdaylı karışıma üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip karıştırarak pişirmeye devam edin.
  5. Kuru üzümü ve küp küp doğranmış kayısıyı aynı tencerede biraz su ve şeker ilave ederek 10 dk kadar haşlayın.
  6. En son haşlanmış kayısı&üzüm karışımını, küp doğranmış ve kabuğu soyulmuş elmaları, kuş üzümünü, karanfili ve şekeri ilave edip pişirin.
  7. Hafif koyulaşınca ocaktan alıp kaselere paylaştırın.
  8. Üzerini küçük kesilmiş kuru kayısı, nar taneleri, tarçın ve çekilmiş fındık ile süsleyip servis yapın. Afiyet olsun...

Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Aslıhan Çelebi
Mutfak maceraları çocuklukta başlayıp şuana dek devam eden bir yolculuğun içinde...
Devamını okuyun
Aslıhan Çelebi
0takipçi7 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?