Çayın Yanında Ziyafet Var:

Haşhaşlı Çörek Tarifi

Çayın Yanında Ziyafet Var:

Haşhaşlı Çörek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
nilufers_kitchen
İki çocuklu ,mutfak en büyük hobisi olan ,mesleğini çok seven bir matematik öğre ... Devamını okuyun
nilufers_kitchen
4216 takipçi6 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

3.5
Gökçen Mutaf
Şubat 24
20 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Nisan 26, 2019
20 dakika
4.5
ipeksare
Ağustos 6
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 26, 2015
1 saat

Selamlar. Tam tutan, hiç şaşmayan bu haşhaşlı çörek tarifiyle sevdiklerinize ziyafet çekmeye ne dersiniz? Bu ölçülerle bir tepsi çıkıyor, ister misafire isterseniz kalan kısmını buzluğa atın. Çıkardığınızda ısıtınca yeni pişmiş gibi oluyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Haşhaşlı Çörek Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 1 su bardağıılık su
  • 1 su bardağıılık süt
  • 1 çay bardağısıvı yağ
  • 2 çorba kaşığışeker
  • 1 adetyumurta akı(sarısı üzerine)
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 5 su bardağıun
  • 1 paketinstant maya

    İçi için:

  • 250 gramhaşhaş
  • 1 su bardağısıvı yağ
  • 1 su bardağıceviz içi

Haşhaşlı Çörek Tarifinin Püf Noktası

Ben bu iç malzemesinin yarısını bu şekilde kullandım, kalan yarısına bir çay bardağı şeker ekleyerek kullandım. Bir tepsi çöreğin yarısını normal, yarısını şekerli yaptım. Damak tadınıza göre yapabilirsiniz.

Haşhaşlı Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önce hamuru hazırlayalım. Su, süt, yağ, şeker, tuz ve mayayı karıştıralım, sonra unu kontrollü bir şekilde ilave edelim.

  2. Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini hava almayacak şekilde örtüp en az 45 dakika mayalanması için dinlendirelim.

  3. Bu sırada haşhaşı, cevizi ve yağı karıştıralım. (Tatlı bir çörek istiyorsanız 1 su bardağı şeker ilave edebilirsiniz.)

  4. Hamuru dört eşit parçaya ayıralım. Dört beze oluşturalım. Haşhaşlı iç malzemeyi sürelim, dört katı üst üste bu şekilde koyalım.

  5. Tekrar merdaneyle veya elinizle açıp ince uzun şeritler halinde keselim.

  6. Bu şeritleri uçlarından ters yönlere kıvırarak tepsimize alalım. Her parça için aynı işlemi tekrarlayalım. Bu şekilde tepside 15 dakika dinlendirelim.

  7. Üzerine yumurta sarısı sürüp 170 derecede 30-35 dakika pişirelim. Afiyetler olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?