Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Puf Puf:

Yumuşacık Pastane Poğaçası Tarifi

Puf Puf:

Yumuşacık Pastane Poğaçası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Yasemin Gürsürer

39338TAKİPÇİ
252İÇERİK

En çok sabahları tükettiğimiz hamur işlerinden biri olan poğaçayı  genelde okula, işe giderken mis gibi kokan, fırınlarından yeni çıkmış pastanelerden alırız. Öyle tatlı gelir ki yedikçe yiyesin gelir. Yumuşacık yapısı ''Nasıl yapıyorlar acaba ?'' dedirtir. İşte o poğaçalardan evde de yapmak mümkün.

Uzun süre tazeliğini koruyan bu yumuşacık  pastane poğaçasının tarifini mutlaka bir yerlere yazın, not edin. Çünkü tadına bakanlar sizden mutlaka tarifini isteyecektir. Malzemeler hazır ise o zaman puf puf poğaçaları yapma vakti! Afiyet olsun

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 6,5 bardak
    un
  • 1 paket
    yaş maya
  • 4 yemek kaşığı
    şeker
  • 1 su bardağı
    sıvı yağ
  • 1 su bardağı
    süt
    (ılık)
  • 2 adet
    yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
  • 1 su bardağı
    su
    (ılık)
  • 1,5 tatlı kaşığı
    tuz

    Üzeri için:

  • 1,5 yemek kaşığı
    susam ve çörek otu karışımı
    (arzuya göre)

Nasıl Yapılır?

  1. Ilık suda mayayı eritin. Üzerine toz şeker ekleyip karıştırın ve 15 dakika bekletin.

  2. Yoğurma kabına süt, sıvı yağ, yumurta ve tuzu alın ve karıştırın.

  3. Eriyen mayayı yoğurma kabının içerisine alın.

  4. Unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurmaya başlayın. Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.

  5. Yoğurulan hamurun üzerini kapatın ve 30 dakika mayalanmaya bırakın.

  6. Mayalanan hamurdan eşit yuvarlak bezeler hazırlayın ve elinizde ortadan bastırıp dilediğiniz malzemeyi ortasına yerleştirip kapatın.

  7. Fırın tepsisine dizdiğiniz poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün.

  8. Arzuya göre susam ve çörek otu serpiştirdiğiniz poğaçaları 180 derecede 25-30 dakika pişirin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?