Farklı bir tarif yapayım ancak lezzetinden de ödün vermeyen bir şey olsun, diyorsanız bu tarif tam size göre... Tuzlu kreplerin en lezzetlisi, içi ayrı dolu dolu, üzeri ayrı 
Sizi mutfağa kadar alalım.
Mantar ve Ispanak Dolgulu:
Yumurtalı Tuzlu Krep Tarifi
09 Nisan 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
3 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
8 dakika
Yumurtalı Tuzlu Krep Tarifi İçin Malzemeler
Krep için:
- 120gramtam buğday unu
- 2adetyumurta
- 1çimdiktuz
- 320mililitresüt
İç harcı için:
- 5adet büyük boymantar
- 1adetsoğan
- 4-5dişsarımsak
- 100-150gramıspanak
Üzeri için:
- 4adetyumurta
- 1kaserendelenmiş kaşar peyniri(ya da dil peyniri)
Yumurtalı Tuzlu Krep Tarifi Nasıl Yapılır?
- Krep malzemelerini rondodan geçirip, kenara alıp bir süre dinlendiriyoruz.
- Daha sonra tavaya biraz zeytinyağı koyup iç harcı için doğradığımız malzemeleri kavuruyoruz.
- Dinlenen krep kremamsı bir kıvama gelince alıp ince ince krepler yapıyoruz.
- Pişen kreplerden 2 tanesini kesişim kümesi şeklinde yapıp iç harçtan koyuyoruz ve kıvırıyoruz. Daha sonra gül şeklinde içe doğru sarmal yapıyoruz.
- Tavamıza birazcık yağ döküp gül şekline getirdiğimiz krepleri tavaya alıyoruz.
- Ortasına bir kaşıkla bastırıp rendelenmiş kaşar peynirini ekliyoruz ve birer de yumurta kırıyoruz.
- Üzerini bir kapakla kapatıp 7-8 dakika pişiriyoruz, afiyetle de yiyoruz. Afiyet olsun.
Yorumlar
0