Yulaflı Elmalı Fenomen Kek Tarifi
Ben Bunu Yerim:

Yulaflı Elmalı Fenomen Kek Tarifi

09 Mart 2021
Tarif Defterime
Ekle

Bugün çay saatine katı yağ ve beyaz un içermeyen, hafif olduğu kadar leziz de olan bir kek hazırlayalım mı? Yulaflı elmalı fenomen kek tarifi, sofralarınıza çok yakışacak; dilimleri kapış kapış giderken bir yiyen bir daha isteyecek.

Haydi hazırsanız sizi hızlıca mutfağa alalım, yulafları rondodan geçirip un haline getirerek işe başlayalım. Yulaf unu ve tam buğday unu kullanarak hazırlayacağımız bu enfes kekin dokusu, diğer keklerin pabucunu dama atacak bizden söylemesi. Elma ve turna yemişiyle lezzeti doruklara ulaşacak, üstündeki kıtır katmanı keki adeta taçlandıracak.

Devamını Oku

Tarifin yapılış aşamalarını aşağıdaki videomuzdan izleyebilirsiniz:

youtube-thumbnail

KALORİ: 1 porsiyon için564/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

60 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Yulaflı Elmalı Fenomen Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kek için:

  • 2su bardağıtam buğday unu
  • 1su bardağıyulaf
  • 1paketkabartma tozu
  • 1paketvanilin
  • 1çay kaşığıtarçın
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 1adetlimonun kabuğu(rendelenmiş)
  • 5adetyeşil elma(orta boy)
  • 1su bardağıturna yemişi (cranberry)(suda beklemiş)
  • 4adetyumurta
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1su bardağızeytinyağı
  • 1/2su bardağısu
  • 1/2çay bardağılimon suyu

Üzeri için:

  • 1/2su bardağıceviz
  • 1/2su bardağıyulaf
  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 1/2çay bardağıtoz şeker
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Yulaflı Elmalı Fenomen Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yulafları iri parçalı olacak şekilde robottan geçirin. Bir kasede unu, yulafı, vanilyayı, kabartma tozunu, tuzu ve tarçını karıştırın.

     
  2. Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve orta boy küpler halinde doğrayın. Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın.
  3. Yumurta sarılarına toz şeker, zeytinyağı, su ve limon suyunu ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın. Yaptığınız karışıma kuru karışımı azar azar ekleyerek yedirin.
  4. Karışıma elmaları ve süzülmüş turna yemişlerini ekleyin, her yere eşit şekilde dağılmasını sağlayarak karıştırın.
  5. Yumurta beyazlarına çok az tuz ekleyip hafif sertleşene kadar çırparak köpürtün. Yumurta beyazını elmalı karışıma azar azar ekleyin, havasını kaçırmadan karıştırın.
  6. Kek karışımını önceden yağlanıp unlanmış 23 santimetrelik kelepçeli kalıba dökün ve üzerini hafifçe düzleyin.
  7. Bir kap içinde iri kıyılmış cevizler, yulaf, toz şeker ve zeytinyağını karıştırın ve kek karışımının üstüne serpin. 180 derecede önceden ısıtılmış alt, üst ve fanlı fırında 60 dakika pişirin.
  8. Kürdan testi yaptıktan sonra keki fırından çıkarın ve soğuması için en az 30 dakika oda sıcaklığında dinlendirip servis edin. Afiyet olsun.

youtube-thumbnail

Yorumlar

10

Mine Tekin30 Mayıs 2023 00:16
Starbucks keklerinden bile harika oldu… tşk ler müthiş bir reçete.. fotoğrafı da buraya bırakıyorum… bu arada ben toz şeker yerine duttan şeker kullandım , reçeteyi, tadı bozmadı tatlı gibi tatlı oldu …
Yanıtla
Yemek.com 30 Mayıs 2023 15:19
Yanıtla
Ellerinize sağlık, beğenmenize çok sevindik!
sumeyratemizkan23 Aralık 2022 16:21
Tam buğday unum yoktu. İnce öğütülmüş siyez unuyla deniyorum, şeker ve yulafım üst kısmına yetmedi, üzerine koymadım. Bakalım yine de güzel olacak.Kuruları beyazları karıştır sorun yok şef ben şahsen profesyonel tarifleri yapmayı tercih ediyoru👩‍🍳
Yanıtla
Ege Şahin 23 Aralık 2022 16:54
Yanıtla
Afiyetler olsun :)
Konan26 Mart 2021 23:58
Bazı yorumlarda fanlı olursa içi pişmez deniyor. Kafam karıştı şimdi.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 29 Mart 2021 09:30
Yanıtla
Merhabalar, fanlı ayarı kullanmamızın sebebini dışıyla beraber içini de daha iyi pişirebilmesi. Özellikle fırın mücver gibi tariflerde sebze/meyvelerin rendelenerek kullanıldığı tariflerde öneriyoruz ki içleri çiğ kalmasın. Asıl fanlı olursa içi çok daha iyi pişiyor. Umarız bu bilgi sizlere yardımcı olmuştur :)
Konan17 Mart 2021 23:58
Fanlı ayarda çalıştırmak bir zorunluluk mu? O ayar yok fırınımda.
Yanıtla
MUT_FAK 20 Mart 2021 11:48
Yanıtla
Merhaba, bende fansız ayarda, alt üst 180 derece sıcaklıkta pişirdim, sıkıntı olmuyor. :)
Neşe Ümit Tan 22 Mart 2021 16:14
Yanıtla
İçinin daha iyi pişmesi için fanlı fırın kullanılıyor fakat dilerseniz kontrollü olarak normal ayarda da pişirebilirsiniz.
MUT_FAK16 Mart 2021 15:18
Fenomen,efsane,nefiss,keyifliii ve görüntüsü yıkılıyorrr :) daha ne olsun :) tarifi dün denedim yok böyle bir lezzet :) ben şeker miktarını 1/3 bardak koydum, üzerinin kıtır şekerini tam ölçü kullandım içinde bolca elma parçacığı olduğu için şeker oranı tam istediğim gibi olmuş. Şefim ellerinize, emeğinize sağlık böyle bir lezzetle bizleri tanıştırdığınız için :)
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?