Ben Bunu Yerim:

Güveçte Elmalı Kek Tarifi

Ben Bunu Yerim:

Güveçte Elmalı Kek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Ferhat Bora
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Ferhat Bora
86308 takipçi242 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Cemre Özgüzel
Nisan 15, 2019
15 dakika
4
Alp Tuncer
Ocak 20, 2015
20 dakika
5
Gökçen Mutaf
Ekim 5, 2020
15 dakika
5
Cemre Özgüzel
Ocak 27, 2020
15 dakika

Kekleri sürekli aynı şekilde hazırlamaktan sıkıldıysanız tam siz göre bir tarifimiz var! Bu sefer kekimiz fırında veya tencerede değil, güveçte pişiyor! Evet, bildiğimiz güveçte...

Dilerseniz bu enfes kekin üzerine karamel sos dökerek lezzetine lezzet katabilirsiniz. Her şekilde enfes olacağına eminiz.

Hem kokusu hem de tadıyla herkesi kendine hayran bırakacak, güveçte pişerek klasik keklerden farklılaşan bu tarifi denemek için mutfak sizi bekliyor. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Güveçte Elmalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

    Tabanı için:

  • 6 adet orta boyelma
  • 6 yemek kaşığıtoz şeker
  • 1/2 çay kaşığıtoz tarçın

    Kek için:

  • 4 yemek kaşığıyumuşak tereyağı
  • 8 silme yemek kaşığıtoz şeker
  • 4 yemek kaşığısıcak su
  • 2 adet orta boyyumurta
  • 12 silme yemek kaşığıun
  • 1 paketkabartma tozu
  • 1 paketvanilin

    Süslemek için (opsiyonel):

  • 1 adetelma
  • 2 yemek kaşığıtoz şeker

    Karamel için (opsiyonel):

  • 4 yemek kaşığıtoz şeker
  • 1 yemek kaşığıtereyağı

    Üzeri için (opsiyonel):

  • 1 yemek kaşığıpudra şekeri

Güveçte Elmalı Kek Tarifinin Püf Noktası

Karamel sosunuz kesilirse içerisine 2 yemek kaşığı sıcak su ekleyip karıştırırsanız tekrar pürüzsüz ve parlak hale geldiğini göreceksiniz.

Güveçte Elmalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Elmaların kabuklarını soyup ufak küpler halinde doğrayın ve toz şekerle birlikte orta ateşte yumuşayana kadar pişirin.

  2. Elmalarınız çok kuru olursa az miktar sıcak su ekleyebilirsiniz. Tarçını da ekleyip elmaları ocaktan alın.

  3. Kek harcı için derin bir kap içerisinde tereyağı ve şekeri çırpın. Karışıma sıcak suyu da ekleyip köpük halini alana kadar çırpmaya devam edin.

  4. Yumurtaları da ekleyip tamamen kabarık ve homojen bir hal alınca karışıma vanilya, kabartma tozu ve azar azar un ekleyip koyu ve akışkan olmayan bir harç elde edin.

  5. Elmalı karışımı güveçlerin tabanına paylaştırın üstlerini kapatacak şekilde kek harcıyla kaplayın ve düzleştirin.

  6. Süslemek için başka bir elmadan ince dilimler kesin ve kek harcının üzerine yelpaze gibi yerleştirip, bastırın ve üzerine hafifçe şeker serpin.

  7. Güveçleri önceden 180 derecede ısıtılmış fanlı fırında 20 dakika pişirin.

  8. Fırından çıkan kekleri hafifçe dinlendirip ılık ya da sıcak olarak servis edebilirsiniz.

  9. Dilerseniz lezzeti arttırmak için kalın tabanlı bir tavada şekeri karamel haline getirin ve ocaktan aldıktan sonra içerisine oda sıcaklığında tereyağı ekleyip basit bir sos hazırlayıp kekinize sunum aşamasında ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?