Yoğurtlu Turp Salatası Tarifi
5 Dakikada Hazır:

Yoğurtlu Turp Salatası Tarifi

24 Kasım 2025
Tarif Defterime
Ekle

Yoğurtlu turp salatası, rendelenmiş turp ve havuç gibi kök sebzelerle süzme yoğurdun karıştırılıp bir nevi meze olarak sofrada sunulan salatadır. Kış aylarında kendine yer bulur ve pratik hazırlanışıyla ara öğün olarak da tercih edilebilir.

Güçlü bir tat arıyorsanız, yoğurtlu turp salatası tam bir başrol olabilir aslında. Turpun canlılığı, havucun tatlılığı ve olmazsa olmaz süzme yoğurdun serinliği… Hepsi aynı kasede toplanınca ortaya dengeli tatlar çıkıyor. 

Birkaç malzemeyle hazırlanabilen tarifimiz, dar zamanlarda, tam anlamıyla evde 5 dakikada yapılabilecek bir kurtarıcı oluyor. Hazırlıklar için mutfak sizi bekliyor.

Devamını Oku

Yoğurtlu Turp Salatası Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için95/kcal
Yoğurtlu Turp Salatası Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Yoğurtlu Turp Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adetturp
  • 1adethavuç
  • 4yemek kaşığısüzme yoğurt
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1tutamdoğranmış maydanoz(servisi için)
  • 1yemek kaşığızeytinyağı(servisi için)

Yoğurtlu Turp Salatası Tarifinin Püf Noktası

Salatayı hazırladıktan sonra kısa bir süre buzdolabında dinlendirirseniz, turpun aromasını yumuşatıp yoğurdun sebzeyle bütünleşmesini sağlarsınız.

nasil-yapilir

Yoğurtlu Turp Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yoğurtlu turp salatası için turbun ve havucun kabuğunu soyup rendeliyoruz.
  2. Yoğurdu ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
  3. Servis yaparken üzerine zeytinyağı ve maydanoz ekleyebilirsiniz. Yoğurtlu turp salatası hazır. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Yoğurtlu Turp Salatası Tarifinin Pişirme Önerisi

Turp ve havucu rendelerken orta kalınlıkta yapın; çok ince olursa sulanır, çok kalın olursa da yoğurtla iyi bütünleşmez maalesef.

Yoğurtlu Turp Salatası Tarifinin Servis Önerisi

Kıyılmış maydanoz, dereotu veya nar tanesi ekleyerek sunabilirsiniz.

Hangi Turp Kullanılmalı?

Turp salatası için en çok kırmızı turp tercih edilir. Siyah turp veya beyaz turp da kullanılabilir.

Turp Acılığı Nasıl Alınır?

Turpların acılığını azaltmak için rendeledikten veya doğradıktan sonra tuzlayıp 5-10 dakika bekletebilirsiniz.

Salatada Süzme Yoğurt Mu Normal Yoğurt Mu Kullanılmalı?

Koyu kıvam ve dolgun tat isteniyorsa süzme yoğurt kullanmalısınız.

Yoğurt Sulanmadan Nasıl Kıvam Alır?

Yoğurdun sulanmaması için içine birkaç kaşık süzme yoğurt ekleyebilirsiniz. Yoğurdu ince bir tülbentle 10-15 dakika süzdürebilirsiniz.

Salata Önceden Hazırlanabilir Mi?

Turp salatası kısa süreli beklemeye uygun ama turplar zamanla su saldığı için servise yakın hazırlayın deriz.

Turp Salatası Hangi Yemeklerin Yanında İyi Gider?

Balık yemekleri, fırında tavuk, kısır, mercimek köftesi gibi hafif yemeklerin yanında servis edilebilir.

Salatanın Üzerine Ceviz Eklenir Mi?

Evet, ceviz turp salatasına çok yakışır.

Turp Salatası Buzdolabında Ne Kadar Saklanabilir?

Yoğurtlu turp salatası buzdolabında 1 gün kalabilir.


Yoğurtlu Turp Salatası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?