Bağımlılık Yapar:

Yoğurtlu Kavrulmuş Kabak Mezesi Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

MEZE TARİFLERİ

09 Ağustos 2023

Tarif Defterime
Ekle

Et yemeklerinin yanına çok yakışacak harika bir tarif! Yoğurtlu kavrulmuş kabak mezesi tarifini kesinlikle denemelisiniz.

Devamını Oku

KALORİ: 1 tabak için1072/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

1 tabaklık

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Yoğurtlu Kavrulmuş Kabak Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

9yemek kaşığısıvı yağ
3adet küçük boykabak
1adet küçük boysoğan
1tatlı kaşığıdomates salçası
1çay kaşığıkırmızı toz biber
1/2çay kaşığıkekik
1,5çay kaşığıtuz

Yoğurt sos için:

1yemek kaşığısüzme yoğurt
1dişsarımsak
1çay kaşığı ucutuz

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Yoğurtlu Kavrulmuş Kabak Mezesi Tarifinin Püf Noktası

Yoğurdu soğuduktan sonra dökünüz.

Yoğurtlu Kavrulmuş Kabak Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabaklarımızı yıkayıp çok ince olmayacak şekilde yarım ay şeklinde doğrayalım. Kuru soğanımızı küp küp doğrayalım.
Tavamıza sıvı yağımızı koyup kızartma yapar gibi yağı kızdıralım. Yağ kızdıktan sonra içerisine önce doğradığımız kabakları peşine soğanları ekleyip karıştıralım.
Kabaklar hafif kızarana kadar pişirelim. (Arada karıştıralım) Kabaklar piştikten sonra salçamızı ekleyip biraz da salça ile pişirelim. Baharatlarımızı ekleyip karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.
Kavurduğumuz kabağı servis tabağına alıp soğumasını bekleyelim.
Bir kaseye yoğurt koyup içerisine rendelenmiş sarımsak ve tuzu ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar çırpalım. Soğuyan kabak kavurmasının üzerine dökelim.
Kabağı kavurduğumuz tavanın dibinde kalan yağından yoğurdun üzerine çok azcık döküp servis yapalım. Afiyet olsun.