Her Yemeğin Yanına Yakışacak:

Yoğurtlu Kabaklı Meze Tarifi

12 Kasım 2019
Tarif Defterime
Ekle

Et ve tavuğun yanına çok yakışacak lezzetli bir meze tarifi ile karşınızdayız. Hafif, ferah ve kolay, daha ne olsun. Yanında her türlü kebabı servis edebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için228/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Yoğurtlu Kabaklı Meze Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetkabak
  • 1/2su bardağıyoğurt
  • 2dişsarımsak
  • 1tutamdereotu
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1avuçceviz içi
  • 1çay kaşığıtuz
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Yoğurtlu Kabaklı Meze Tarifinin Püf Noktası

Yoğurdunuz çok sulu olmasın yoksa meze çok cıvık olur . Süzme yoğurt varsa tercih edilebilir.

nasil-yapilir

Yoğurtlu Kabaklı Meze Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle kabakları yıkayıp rendenin iri tarafıyla rendeliyoruz.
  2. Tavada 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ile yüksek ateşte kabaklar suyunu çekene kadar karıştırarak kavuruyoruz.
  3. Altını kapatıp, soğumaya bırakıyoruz.
  4. Bir yandan yoğurt, ince kıyılmış dereotu, dövülmüş sarımsak, iri kırılmış ceviz, tuz ve pul biberi bir kasede karıştırıyoruz.
  5. Hepsini birleştirip bir servis tabağına alıyoruz. Servise hazır. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Yoğurtlu Kabaklı Meze Tarifinin Pişirme Önerisi

Kabakları devamlı karıştırarak kavurursak hem suyunu daha çabuk çeker hem de yanmaz. Pişerken kabaklara kesinlikle tuz eklemeyin sulandırır.

Yoğurtlu Kabaklı Meze Tarifinin Servis Önerisi

Çok önceden servis tabağına almayın sulanabilir ve bu hoş bir görüntü oluşturmaz. Dilerseniz üzerine çiğ zeytinyağı da gezdirerek servis edebilirsiniz.



youtube-thumbnail

Yorumlar

1

arzucann14 Kasım 2019 02:21
güzel
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?