Her Yemeğin Yanına Yakışacak:

Yoğurtlu Kabaklı Meze Tarifi

Her Yemeğin Yanına Yakışacak:

Yoğurtlu Kabaklı Meze Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
sura_zehra
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
sura_zehra
1 takipçi3 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Vestel
Ekim 1
10 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Nisan 10, 2019
30 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
4.5
ipeksare
Eylül 30
10 dakika

Et ve tavuğun yanına çok yakışacak lezzetli bir meze tarifi ile karşınızdayız. Hafif, ferah ve kolay, daha ne olsun. Yanında her türlü kebabı servis edebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Yoğurtlu Kabaklı Meze Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adetkabak
  • 1/2 su bardağıyoğurt
  • 2 dişsarımsak
  • 1 tutamdereotu
  • 3 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 çay kaşığıpul biber
  • 1 avuçceviz içi
  • 1 çay kaşığıtuz

Yoğurtlu Kabaklı Meze Tarifinin Püf Noktası

yYgurdunuz çok sulu olmasın yoksa meze çok cıvık olur . Süzme yoğurt varsa tercih edilebilir.

Yoğurtlu Kabaklı Meze Tarifinin Pişirme Önerisi

Kabakları devamlı karıştırarak kavurursak hem suyunu daha çabuk çeker hem de yanmaz. Pişerken kabaklara kesinlikle tuz eklemeyin sulandırır.

Yoğurtlu Kabaklı Meze Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle kabakları yıkayıp rendenin iri tarafıyla rendeliyoruz.

  2. Tavada 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ile yüksek ateşte kabaklar suyunu çekene kadar karıştırarak kavuruyoruz.

  3. Altını kapatıp, soğumaya bırakıyoruz.

  4. Bir yandan yoğurt, ince kıyılmış dereotu, dövülmüş sarımsak, iri kırılmış ceviz, tuz ve pul biberi bir kasede karıştırıyoruz.

  5. Hepsini birleştirip bir servis tabağına alıyoruz. Servise hazır. Afiyet olsun.

Yoğurtlu Kabaklı Meze Tarifinin Servis Önerisi

Çok önceden servis tabağına almayın sulanabilir ve bu hoş bir görüntü oluşturmaz. Dilerseniz üzerine çiğ zeytinyağı da gezdirerek servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?