ancuezli-piyaz-yepyeni
Klasiklerden Sıkılana:

Kırmızı Biberli ve Ançüezli Piyaz Tarifi

24 Temmuz 2014
Tarif Defterime
Ekle

Klasik piyazdan sıkılanlara, tahinlisinin de tadına doymuş olanlara; besleyici ve tok tutan, ana yemek kıvamında ançüezli bir piyaz tarifi geliyor.

Klasik salata mantığında düşünüp, görmek istediğiniz yeşillikleri ekleyebilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kırmızı Biberli ve Ançüezli Piyaz Tarifi İçin Malzemeler

  • 2su bardağıkuru fasulye
  • 1adetkuru soğan
  • 1/2demetdereotu
  • 2adettaze soğan
  • 2yemek kaşığıdilimlenmiş siyah zeytin
  • 4adetcherry domates
  • 1adethaşlanmış yumurta
  • 12adetançuez

Sosu için:

  • 2yemek kaşığıüzüm sirkesi
  • 2yemek kaşığılimon suyu
  • 2yemek kaşığısızma zeytinyağı
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1/2çay kaşığıpul biber
  • 1/2çay kaşığıtuz
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Kırmızı Biberli ve Ançüezli Piyaz Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kuru fasulyeyi, bir gece önceden bol su ile yıkayıp ıslatın. Bir miktar soğuk su ilavesi ile kısık ateşte haşlayın.
  2. Kabuklarını soyduğunuz kuru soğanı küçük küpler halinde ya da yarım ay şeklinde piyazlık doğrayın.
  3. Taze soğanları ve dereotunu incecik kıyın. Haşlanmış yumurtayı sekiz eşit parçaya bölün.
  4. Cherry domatesleri ortadan ikiye kesin. Ançüezleri ince ince dilimleyin.
  5. Haşlanmış fasulyeyi suyunu süzdükten sonra diğer tüm doğranmış piyaz malzemeleri ile harmanlayıp, salata kaselerine paylaştırın.
  6. Dilimlediğiniz ançüez parçalarını servis kaselerine ekleyin. Salatanın sosu için; limon suyu, üzüm sirkesi, zeytinyağı, karabiber, pul biber ve tuzu çırpma teli ile karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.
  7. Soğuk ya da anında bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Kırmızı Biberli ve Ançüezli Piyaz Tarifinin Servis Önerisi

İncecik kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis edin.


youtube-thumbnail

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Alp Tuncer
EDİTÖR
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?