Klasiklerden Sıkılana:

Kırmızı Biberli ve Ançüezli Piyaz Tarifi

Klasiklerden Sıkılana:

Kırmızı Biberli ve Ançüezli Piyaz Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun ... Devamını okuyun
Alp Tuncer
12833 takipçi1212 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Gökçen Mutaf
Şubat 23, 2017
20 dakika
4.5
Alp Tuncer
Eylül 7, 2015
20 dakika
YENİ
5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
5
Derya Jerdev
Temmuz 15, 2019
10 dakika

Klasik piyazdan sıkılanlara, tahinlisinin de tadına doymuş olanlara; besleyici ve tok tutan, ana yemek kıvamında ançüezli bir piyaz tarifi geliyor.

Klasik salata mantığında düşünüp, görmek istediğiniz yeşillikleri ekleyebilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kırmızı Biberli ve Ançüezli Piyaz Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağıkuru fasulye
  • 1 adetkuru soğan
  • 1/2 demetdereotu
  • 2 adettaze soğan
  • 2 yemek kaşığıdilimlenmiş siyah zeytin
  • 4 adetcherry domates
  • 1 adethaşlanmış yumurta
  • 12 adetançuez

    Sosu için:

  • 2 yemek kaşığıüzüm sirkesi
  • 2 yemek kaşığılimon suyu
  • 2 yemek kaşığısızma zeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1/2 çay kaşığıpul biber
  • 1/2 çay kaşığıtuz

Kırmızı Biberli ve Ançüezli Piyaz Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kuru fasulyeyi, bir gece önceden bol su ile yıkayıp ıslatın. Bir miktar soğuk su ilavesi ile kısık ateşte haşlayın.

  2. Kabuklarını soyduğunuz kuru soğanı küçük küpler halinde ya da yarım ay şeklinde piyazlık doğrayın.

  3. Taze soğanları ve dereotunu incecik kıyın. Haşlanmış yumurtayı sekiz eşit parçaya bölün.

  4. Cherry domatesleri ortadan ikiye kesin. Ançüezleri ince ince dilimleyin.

  5. Haşlanmış fasulyeyi suyunu süzdükten sonra diğer tüm doğranmış piyaz malzemeleri ile harmanlayıp, salata kaselerine paylaştırın.

  6. Dilimlediğiniz ançüez parçalarını servis kaselerine ekleyin. Salatanın sosu için; limon suyu, üzüm sirkesi, zeytinyağı, karabiber, pul biber ve tuzu çırpma teli ile karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.

  7. Soğuk ya da anında bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Kırmızı Biberli ve Ançüezli Piyaz Tarifinin Servis Önerisi

İncecik kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis edin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?