Lezzeti Uzaklardan:

Yer Fıstıklı Asya Sos Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Asya mutfağı esintili lezzetlere sofralarımızda sık sık yer verir olduk. Yeri geldi tatlı ekşi tavuklar, yeri geldi ramenler sofralarımıza konuk oldu. Bugün, mevsiminde taptaze tüketebileceğiniz eşsiz bir proteinle, balıkla servis etmelik yer fıstıklı Asya sos tarifiyle karşınızdayız.

Zencefil ve sarımsakla kavrulan yer fıstıkları bir güzel renk alacak önce. Şekeri, ketçabı, soya sosu, pirinç sirkesi, susam yağı ve taze soğanlar eklenecek peşinden. Biraz kıvam alsın diye nişasta olmazsa olmaz.

Aroması bol, lezzeti eşsiz bu sos tarifine hazır mısınız?

Devamını Oku

Tarifin yapılış aşamalarını aşağıdaki videomuzdan izleyebilirsiniz:


KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

Yer Fıstıklı Asya Sos Tarifi İçin Malzemeler

  • 3yemek kaşığısıvı yağ
  • 2tatlı kaşığıtaze zencefil
  • 2dişsarımsak
  • 1/2su bardağıyer fıstığı(tuzsuz, kavrulmamış)
  • 1çay kaşığıtoz şeker
  • 2yemek kaşığıpirinç sirkesi
  • 1yemek kaşığıketçap
  • 4yemek kaşığısoya sos
  • 1tatlı kaşığısusam yağı
  • 2adettaze soğan
  • 1/2çay bardağısu
  • 1çay kaşığımısır nişastası

Yer Fıstıklı Asya Sos Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Zencefili ezerek, rendeleyerek ya da bıçakla püre haline getirin. Sarımsakları ezin, fıstıkların kabuklarını soyup bıçakla iri olarak kıyın. Taze soğanları iki santimetre uzunluğunda parçalar halinde kesin.
  2. Derin, sıcak bir tavaya sıvı yağı, zencefili, sarımsağı ve fıstıkları koyup fıstıklar hafif renk alana kadar kavurun.
  3. Tavanın içerisine şekeri de ekleyin ve 1 dakika kadar kavurmaya devam edin.
  4. Son olarak sırasıyla pirinç sirkesi, ketçap, soya sosu, susam yağı ve taze soğanları tavaya koyup 1-2 dakika daha kavurun, tavaya suyu da koyup bir taşım kaynatın, ocağın altını kısın.
  5. Nişastayı ayrı bir kapta çok az miktarda soğuk su ile inceltin ve kaynayan sosa döküp karıştırın. Sos koyulaşınca ocaktan alın ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

bu tarifle iyi gider




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Ferhat Bora
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi387 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?