Öyle de Hafif:

Izgarella'lı Mantarlı ve Fesleğenli Makarna Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bu akşam, bir yiyenin bir daha unutamayacağı enfes bir makarna hazırlayalım mı? Izgarella dilimlerinin taçlandırdığı bu enfes tarif, damaklarda silinmez bir iz bırakacak, ara ara aklınıza girip sizi mutfağa sokacak.

Her çatalda mest eden, kremalı fesleğenli sosla bağlanmış sote mantarlar ise bu tarifin olmazsa olmazlarından. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım, davet sofralarına da kendinizi şımartacağınız sakin akşamlara da çok yakışacak Izgarella'lı mantarlı ve fesleğenli makarna tarifini hazırlamaya başlayalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Izgarella'lı Mantarlı ve Fesleğenli Makarna Tarifi İçin Malzemeler

  • 120gramizgarella-site
  • 2yemek kaşığıkrema
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1/2paketlinguine makarna
  • 1/2demettaze fesleğen(yaprakları)
  • 1avuçceviz
  • 2dişsarımsak
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1/2su bardağısu
  • 6adetmantar(küp doğranmış)
  • 1adetkiraz domates(süslemek için)
  • 4-5adetfesleğen yaprağı(süslemek için)

Izgarella'lı Mantarlı ve Fesleğenli Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Makarnayı bol tuzlu kaynar suda 6 dakika haşlayın.
  2. Fesleğen yaprakları, ceviz, sarımsak, tuz, zeytinyağı ve suyu blenderdan geçirip püre haline getirin.
  3. Derin bir tavada tereyağını eritin ve küp doğranmış mantarları 1-2 dakika soteleyin. Tavaya fesleğenli karışımı ve kremayı da ekleyip bir taşım kaynatın.
  4. Makarnayı süzün ve hafif suyuyla birlikte sosun içine koyup sosu çekene kadar birkaç dakika soteleyin. İhtiyaç halinde azar azar makarna suyundan da ekleyebilirsiniz.
  5. Izgarella'yı dilimleyin ve yağlanmış kızgın ızgara tavasında her iki yüzünü otuzar saniye kızartın.
  6. Makarnayı servis tabağına alın, Izgarella parçalarını makarnanın üstüne yerleştirin, son olarak domates parçaları ve fesleğen yaprakları ile servis edin. Afiyet olsun.

bu tarifle iyi gider




Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?