Name: Yanık Cheesecake
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Ortası akışkan, dışı karamelize... Sizi de etkileyeceğine emin olduğumuz bu özel tatlı tarifi için hadi mutfağa! Yanık cheesecake tarifinin en sevdiğiniz tatlılar arasına gireceğine şimdiden eminiz.

yemekruhu

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Yanık Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

750 gram sürülebilir beyaz peynir
750 gram krema
230 gram şeker
90 gram un
30 gram mısır nişastası
7 adet yumurta

Yanık Cheesecake Tarifinin Püf Noktası

Mükemmel sonuç için ürünlerin oda sıcaklığında olmasına ve kalıbınızın 24 cm çapında olmasına önem veriniz.

Yanık Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Yanık cheesecake için öncelikle fırını 250 derece alt-üst ayarlayın. Krem peynir ve şekeri çırpın.
Mikseri hiç durdurmadan sırasıyla kremayı, unu ve nişastayı ekleyin. Tekrar durmadan yumurtaları tek tek ekleyin.
Vanilyayı ekleyip mikseri kapatın.
24 cm'lik kelepçeli kalıbınızın altına yağlı kağıt serip sıkıştırın. Başka bir yağlı kağıdı ise içine oturtun.
Pürüzsüz bir kıvam için harcı süzgeçten geçirerek kalıbınıza dökün ve 35 dakika pişirin. Her fırın farklı olduğu için siz kontrollü olun.
Fırından çıkıp oda sıcaklığına yaklaşınca 1 gece buzdolabında bekletin, ertesi gün tüketin. Yanık cheesecake hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?