Mayhoş Lezzet:

Turunçgilli Cheesecake Tarifi

Name: Turunçgilli Cheesecake
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

24 Şubat 2021

Tarif Defterime
Ekle

Mayhoş sosu, nefis kreması ve kıtır bisküvi tabanıyla devamlı yapmak isteyeceğiniz, tam bir kış tarifi. Haydi sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Turunçgilli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için:

300gramyulaflı bisküvi
125gramtereyağı veya margarin(eritilmiş)
1/2kasefındık

Peynirli harç için:

3adetyumurta
1su bardağıtoz şeker(250 mililitre bardak ölçüsüyle)
600gramlabne
1paketvanilin
1paketsüt kreması
1yemek kaşığınişasta
1adetlimonun kabuğu
1adetlimonun suyu

Sos için:

1su bardağımandalina suyu
1/2su bardağılimon suyu
1/2su bardağıportakal suyu
2yemek kaşığınişasta
1adetyumurta sarısı
1/2su bardağışeker

Turunçgilli Cheesecake Tarifinin Püf Noktası

Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat ediniz. Vaktiniz varsa en güzel sonucu 1 gece buzdolabında bekleterek alırsınız. Vaktiniz yoksa 3-4 saat de dinlendirebilirsiniz.

Turunçgilli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Fındık ve bisküviyi rondodan çekip erittiğimiz yağı ekliyoruz. İyice birbirine yediriyoruz ıslak kum gibi olacak.
Kelepçeli kalıbımıza yağlı kağıt serip kenarlarını alüminyum folyoyla kaplıyoruz (pişerken su almaması için). Bisküvili harcı kelepçeli kalıba yayıyoruz. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dakika fırınlıyoruz.
Kreması için tüm malzemeleri bir kaba alıp topak kalmayana kadar mikserle çırpıyoruz. Fırından çıkan bisküvili harca döküyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında 50 dakika kadar pişiriyoruz. (kontrollü olmakta fayda var).
Fırın tepsisine, fırına koyarken 2 cm kadar su koyuyoruz. Tepsi yerine ısıya dayanıklı bir kaba su koyup fırının en altına da koyabilirsiniz.
Sosu için malzemelerin hepsini tencerede tel çırpıcıyla karıştırarak pişiriyoruz. Ocaktan alınca 1 tatlı kaşığı tereyağı ekleyip karıştırıyoruz.
Ilıyan cheesecake ve sosu birleştiriyoruz. Streç filme sarıp buzdolabına koyuyoruz. 3-4 saat, vaktiniz varsa 1 gece beklesin daha lezzetli oluyor. Afiyet olsun.