Mühendislik derslerinden bunalan bir üniversite öğrencisinin tarif defteri
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Yağ Çekmeyen Mayasız Pişi Tarifi İçin Malzemeler
Pişi için:
1 adet
yumurta
1 çay bardağı
su
3 yemek kaşığı
yoğurt
2 yemek kaşığı
zeytinyağı (ya da sıvı yağ)
1 paket
kabartma tozu
1 yemek kaşığı
üzüm sirkesi
1 tatlı kaşığı
tuz
3,5 su bardağı
un (aldığı kadar)
Kızartmak için:
1 su bardağı
sıvı yağ (yeteri kadar)
Yağ Çekmeyen Mayasız Pişi Tarifinin Püf Noktası
Hamurunuzu yoğurduktan sonra 15-20 dakika dinlendirirseniz hamurunuz daha kolay açılacaktır. Yağın kızgın olması çok önemli! Kızgın yağda pişmeyen pişinin içi hamur kalabilir!
Yağ Çekmeyen Mayasız Pişi Tarifi Nasıl Yapılır?
Yoğurma kabına un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri ekleyelim.
Üzerine kabartma tozu ve azar azar un ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice yoğurun.
Hafif unlu merdane yardımıyla hamuru açın.
Çok ince olmamasına dikkat edin. Cam bir bardak yardımıyla yuvarlaklar halinde kesin.
Hamur çok hızlı bir şekilde pişiyor. Bu yüzden hepsine şekil verin ondan sonra pişirelim.
Kızgın yağda alt üst ederek kızartın. Afiyet olsun.
Sahura Hazırlayabileceğiniz: Yağ Çekmeyen Mayasız Pişi Tarifini Deneyenlerin Yorumları
2Denizmnz 15 Ağustos 2025 23:01
Yemek.com 18 Ağustos 2025 06:21