Vitamin Bombası:

Zeytinyağlı Enginar Tarifi


30 yaşına kadar enginar yememiş birisi olarak bu tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. İşte vitamin bombasının tarifi...

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Zeytinyağlı Enginar Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adet büyük boysoğan
  • 1adethavuç
  • 1,5su bardağıbezelye(200ml bardak ile)
  • 4-5su bardağıenginar
  • 4-5adetküp şeker
  • 1/2adettuz
  • 1tatlı kaşığızeytinyağı
  • 1,5su bardağıkaynar su
  • 1adetlimonun suyu

Zeytinyağlı Enginar Tarifinin Püf Noktası

Pişme süresi enginarına göre değişir. çatal rahatça batıyorsa pişmiştir. Örneğin patates de koyacaksanız biraz fazla su isteyecektir.

Zeytinyağlı Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yemeklik doğranmış soğanları kızgın zeytinyağına atıyoruz. Beklemeden üzerine havuçları, bezelyeyi ekliyoruz.
  2. Tuzunu da ekleyip Arada kavurarak pişmeye bırakıyoruz.
  3. Havuçlar piştiğinde enginarları yerleştiriyoruz. Biraz baskı uyguluyoruz ki yerleşsin. Her bir enginarın üzerine 1 er küp seker koyuyoruz.
  4. Enginarlarınız küçükse şekeri yarımda koyabilirsiniz 1 buçuk bardak kaynar suyumuzu ve yarım limonu da ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
  5. 30-40 dakika piştikten sonra çatal ile kontrol edip enginarın altını kapatıyoruz. Yarım limon daha sıkıyoruz.
  6. Üzerine isteğe bağlı maydanoz ve dereotu koyabilirsiniz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

vldnoztrk
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi2 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?