Bir Ege Lezzeti:

Girit Kabağı Dolması Tarifi

Bir Ege Lezzeti:

Girit Kabağı Dolması Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Fatma Yılmaz
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Fatma Yılmaz
1 takipçi9 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 29, 2019
10 dakika
YENİ
4.5
Vestel
Mayıs 3
30 dakika
Vestel
Nisan 12
Yemek.com
Nisan 16

Girit dolması sevenlerden misiniz? Aslında bildiğimiz kabak dolması. Top kabak diye de anılır. Yapılışı da bildiğimiz dolmalardan çok da farklı değil.

Yöreye göre tarifi değişiklik gösterebilir. Bazıları kıymalı bazıları zeytinyağlı tercih edebiliyor. Benim tercihim bir egeli olarak zeytinyağlıdan yana ne yalan söyleyeyim. Gelelim tarife...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Girit Kabağı Dolması Tarifi İçin Malzemeler

    Dolma için:

  • 2 adetgirit kabağı
  • 1/2 su bardağıpirinç
  • 1 adet orta boysoğan
  • 1 yemek kaşığısalça
  • 1 tutamkarabiber
  • 1 tutamkimyon
  • 1 tutamtuz
  • 1 tutamkırmızı toz biber
  • 1 tutamkuru nane
  • 1 tutamsumak

    Suyu için:

  • 1 tatlı kaşığısalça
  • 1/2 çay bardağısu
  • 1 çay kaşığınar ekşisi

Girit Kabağı Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabakların iç kısımlarını oyalım.

  2. Bir yandan da soğanları pembeleşinceye kadar yağda kavuralım.

  3. Sonra salça ve pirinci ekleyip karıştıralım.

  4. Baharatları ekleyip ocağın altını kapatalım.

  5. Sonra kabakların içine dolduralım ve bir tencereye yerleştirelim.

  6. Suyu hazırlayıp tencereye dökelim ve kısık ateşte pişirelim. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?