Name: Lemon Budino
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10 adet
Cuisine: Türk

Lemon budino tarifi, ipeksi kıvamı ve ferahlatıcı aromasıyla her kaşıkta sizi mest etmeye hazır. İtalyan usulü bu meyveli tatlı tarifini siz de evde kolaylıkla yapabilirsiniz.

melekkarakaya

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

10 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Lemon Budino Tarifi İçin Malzemeler

Lemon Budino İçin:

2 adet yumurta
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 adet limonun suyu
1 paket vanilya
4 su bardağı süt
1 paket krema
1 adet limon kabuğu rendesi

Lemon Budino Üzeri İçin:

1 paket krem şanti
5-6 adet taze nane yaprağı

Lemon Budino Tarifi Nasıl Yapılır?

Lemon budino için öncelikle derin bir kaba süt, krema ve limon kabuğu rendesi hariç tüm malzemeleri alalım ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar güzelce çırpalım. Bu aşamada karışımı iyice çırpmak, pişirme sırasında topaklanma ve kesilme oluşmasını önleyecektir.
Sütü, kremayı ve limon kabuğu rendesini tencereye alalım. Karışımı kaynatmadan, hafif buhar çıkıp kenarlarında küçük kabarcıklar oluşana kadar ısıtalım.
Hazırladığımız yumurtalı karışımı, sürekli karıştırarak yavaşça tencereye ekleyelim. Orta ateşte kıvam alana kadar karıştırarak pişirelim. Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alalım.
Muhallebinin daha pürüzsüz olması ve üzerinin kabuk tutmaması için birkaç dakika daha karıştırmaya devam edelim. Hazırladığımız limonlu kremalı muhallebiyi servis kaselerine paylaştıralım.
Üzerini toz krem şanti ve taze nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz. Lemon budino hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?