Farklı Lezzetlerin Muhteşem Uyumu:

Labneli İncirli Galette Tarifi


Tabanı ve kenar kısımları çıtır, üzeri yumuşacık, meyveli ve şahane bir lezzet ile karşınızdayız! Labneli incirli galetta tarifi için mutfak sizi bekliyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Labneli İncirli Galette Tarifi İçin Malzemeler

  • 115gramtereyağı (soğuk, küp küp doğranmış)
  • 175gramun
  • 1yemek kaşığıtoz şeker
  • 3yemek kaşığısu
  • 1yemek kaşığıelma sirkesi(buz gibi soğutulmuş)
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 4-5adetincir
  • 3-4yemek kaşığılabne
  • 5-6adetceviz içi

Labneli İncirli Galette Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Un, tuz ve şekeri mutfak robotunun haznesine alıp soğuk tereyağını ekleyin ve kısa aralıklarla birkaç sefer karıştırın.
  2. Tereyağı parçaları bezelye kadar küçüldüğünde su ve sirke karışımının üç kaşığını ekleyin ve çok kısa bir süre karıştırın.
  3. Elimize bir miktar hamur alıp, sıkın ve hamurun daha fazla sıvıya ihtiyacı olduğu kanaatine varırsak geri kalan bir kaşığı da ekleyin.
  4. Hamuru yoğurmadan bir araya getirip streç filme sarın ve dinlenmesi için buzdolabına koyun.
  5. Dinlenmiş hamuru yağlı kağıt üzerinde 3-4 mm kalınlığında açın ve labne sürün. (isterseniz keçi peyniri de koyabilirsiniz)
  6. Üzerine biraz bal gezdirip, kenarlarda 5 cm boşluk kalacak şekilde incirleri hamurun ortasına yerleştirin ve açıkta kalan hamuru meyvenin üzerine kapatın.
  7. Hamurun kenarlarına bir fırça yardımıyla süt süreriz ve toz şeker serperiz.
  8. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 45-50 dakika hamur nar gibi kızarana kadar pişiriniz.
  9. Fırından çıkınca karamalize ettiğiniz cevizlerle süsleyin. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?