Kolay Pizza Aslında:

Tuzlu Muffin Tarifi

Name: Tuzlu Muffin
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Türk

Tuzlu Muffin Tarifi

04 Şubat 2015

Tarif Defterime
Ekle

Kağıt kalıplarda pişen ve porsiyonluk olarak hazırlanan kabarık kek muffin tarifini, kolay pizza formatında arzu ettiğiniz kahvaltılık malzemelerle tuzlu olarak hazırlamaya ne dersiniz?

Pişme esnasında tuzlu muffinlerin iç kısımlarına gömülen iç malzemeler kurumadan pişiyor, lezzetine doyum olmuyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Tuzlu Muffin Tarifi İçin Malzemeler

2adetyumurta
1yemek kaşığıtereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
3yemek kaşığıayçiçek yağı
3/4su bardağısüt
1yemek kaşığıyoğurt
2su bardağıun
1paketkabartma tozu
1/2çay kaşığıtuz
4dilimjambon
150gramkaşar peyniri
4adetkurutulmuş domates
1dalbiberiye

Tuzlu Muffin Tarifinin Püf Noktası

Küçük parçalar halinde kestiğiniz iç malzemeleri, pişirme işlemi öncesinde muffin hamurları üzerine eklerseniz bir kısmı hamurların içine gömülür ve fırında kurumadan pişer.Kağıt muffin kalıplarını yağlamadan pişirme işlemini gerçekleştirebilirsiniz.Hazır muffin kalıpları içine yerleştirmediğiniz kağıt kalıplar, fırın tepsisinde yayılır.

Tuzlu Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?

Porsiyonluk pizza görünümünde olan tuzlu muffinleri hazırlamak için; yumurtaları karıştırma kabına alın.
Mikser yardımıyla karıştırdığınız yumurtalara; oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı, ayçiçek yağı, süt ve yoğurdu ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürün.
Pürüzsüz bir hal alan muffin harcına elenmiş un, kabartma tozu ve tuzu kattıktan sonra karıştırma işlemini bir spatula yardımıyla sürdürün.
Jambon dilimlerini küçük kareler halinde kesin. Kaşar peynirini minik küpler halinde doğrayın. Kurutulmuş domatesleri küçük parçalar halinde kesin, biberiye parçalarını ayıklayın. Tüm malzemeyi küçük bir kapta harmanlayın.
Kullanacağınız kağıt muffin kalıplarını kek kalıbı üzerinde bulunan boşluklara yerleştirin.
Hazırladığınız muffin harcını, kağıt kalıpların yarısına gelecek şekilde doldurun. Hazırladığınız iç harcı muffinlerin üzerine eşit olarak dağıtın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 20 dakika muffinler kabarana kadar pişirme işlemini sürdürün.
İç malzemeleri kurumadan pişen muffinleri, kağıt kalıplarında 5-10 dakika kadar dinlendirdikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.

Tuzlu Muffin Tarifinin Pişirme Önerisi

Sucuk, salam, beyaz peynir, dilimlenmiş zeytin, taze kekik gibi malzemeleri karıştırarak tuzlu muffinler hazırlayabilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Alp Tuncer

EDİTÖR

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...

Devamını okuyun

2.5

Balkanlardan Gelen Lezzet: Plaska (Pilaska)

Yasemin Özaltın

TUZLU KEK

Buram Buram Lezzet: Peynirli Tuzlu Kek

Leyla Günbay

Yorumlar

SeymaO23 Şubat 2020 09:24

Tarifte bir sorun var. Sanıyorum ki sıvı ölçülerinde... Yaptığım muffin harcı, börek hamuru kadar sert oldu. Dolayısıyla, maalesef malzemeler de çöp oldu. Tarifin gözden geçirilmesi gerektiği görüşündeyim.

Yanıtla