İtalya'nın Meşhur Keki:

Torta Nua Tarifi

Name: Torta Nua
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

Torta Nua Tarifi

13 Mayıs 2026

Tarif Defterime
Ekle

Torta Nua, İtalyan kökenli meşhur bir tatlı. Pürüzsüz şekerli hamur tabanının üzerine bırakılan kremalı tatlı dolgusu, kendi ağırlığıyla kekin içine doğru çöker ve dilimlendiğinde ortasından krema taşar. Klasik bir pasta tarifi arayışında olanlara şık ve pratik alternatif sunacak.

Çay bardaklarının yanına usulca eşlik edecek, yaban mersinlerinin mor ışıltısıyla taçlanan şık ve kolay tatlı imdadınıza hızır gibi yetişecek. Fırının kapağını araladığınız an tüm eve yayılan vanilya kokusu da cabası! İçindeki ipeksi muhallebi dolgusuyla misafirlerinizi her lokmada şaşırtacaksınız.

Hazırlıklar için mutfak sizi bekler.

Devamını Oku

Torta Nua Kalorisi Ne Kadar:1 dilim (130 g) için336/kcal

Torta Nua Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

1 kek kalıbı

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Torta Nua Tarifi İçin Malzemeler

Torta Nua Muhallebisi İçin:

2su bardağısüt
2tepeleme yemek kaşığıbuğday nişastası
1adetyumurta
1/2çay bardağıtoz şeker
1paketvanilin

Torta Nua Keki İçin:

2adetyumurta
1su bardağıtoz şeker
1su bardağısüt
1/2su bardağısıvı yağ
2su bardağıun
1paketvanilin
1paketkabartma tozu
1su bardağıyaban mersini

Torta Nua Tarifinin Püf Noktası

Muhallebiyi hazırladıktan sonra kabuk tutmaması için ara ara karıştırarak ilk sıcağının çıkmasını sağlayın.
Kek harcını kalıba döküp üzerine muhallebiyi aktarırken, muhallebiyi kalıbın kenarlarına çok yaklaştırmayın.

Torta Nua Tarifi Nasıl Yapılır?

Torta Nua için öncelikle 2 su bardağı süt, 2 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası, 1 adet yumurta, yarım çay bardağı şeker, 1 paket vanilini tencereye alıp göz göz olana kadar karıştırın.
Kek için 2 adet yumurta ve 1 su bardağı şekeri çırpın. Önce 1 su bardağı süt ve yarım su bardağı sıvı yağ ekleyin karıştırın. Ardından 2 su bardağı un, birer paket kabartma tozu ve vanilin ekleyin.
Harcı yağlanmış kek kalıbına alın. Kek harcını aktarın. Muhallebiyi de kaşık yardımıyla içine aktarın.
1 su bardağı yaban mersinini de ekleyerek. Fırına verin, 180 derecede 40 dakika kadar pişirin.
Torta Nua hazır. Afiyet olsun.

Torta Nua Tarifinin Pişirme Önerisi

Kekin sönmemesi için ilk 30 dakika fırının kapağını kesinlikle açmayın

Torta Nua Tarifinin Servis Önerisi

Sıcakken keserseniz, içindeki muhallebi henüz formunu tam bulmadığı için akıp dağılacaktır. Tamamen soğuyunca kesip yaban mersinleri ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Tarifi Yemek.com Uygulamasında Aç, Mutfakta Rahat Et!

Tarife başla butonuna tıkla, tarifi adım adım ekran kapanmadan yap.
Kişiselleştirebildiğin tarif defterine kaydet, hiç kaybolmasın.
Tarifi deneyenlerin fotoğraflarını gör, ilham al!

Tüm bu özellikler ve çok daha fazlası için Yemek.com mobil uygulamasını hemen ücretsiz indir: iOS için buraya – Android için buraya tıkla!