Tam Tadında İrmik Helvası Tarifi

Tam tadında irmik helvası için öncelikle margarini tencereye alalım ve eritelim.

Eriyen yağın üzerine irmiği ekleyelim ve kısık–orta ateşte sürekli karıştırarak kavuralım. İrmiğin rengi değişip güzelce dönene kadar kavurma işlemine devam edelim.

Ayrı bir kapta şekeri ve sütü karıştırarak şerbetimizi hazırlayalım.

Rengi değişen irmiğin üzerine hazırladığımız şerbeti yavaş yavaş ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim.

Şerbetini çekip kıvam alan irmik helvamızın altını kapatalım, içerisine bir paket vanilyayı ekleyip karıştıralım.

Helvamız dinlenip kıvamını aldıktan sonra servis edelim. Tam tadında irmik helvası hazır! Afiyet olsun.