Kıvamı Mükemmel:

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi

27 Temmuz 2022

Tarif Modu

Tarif Defterime
Ekle

Tavuk suyunun soğuk algınlığı ve grip başta olmak üzere tüm hastalıklara karşı savaştığı ve vücut direncini artırdığı artık hepimiz biliyoruz. Hastalıklar bir türlü bitmezken çorba tarifleri de işte bu noktada kurtarıcımız oluyor. Krema eklemeye gerek kalmadan terbiyeli karışımı ile leziz ve pratik bir şekilde hazırlanan terbiyeli tavuk çorbası size iyi gelecek.

Arzuya göre terbiyeli tavuk çorbasına şehriye ekleyerek doyuruculuğunu arttırabilirsiniz. Domates salçası ve şehriye eklenmiş şehriyeli tavuk çorbası da çok nefis oluyor bizden söylemesi, mutlaka deneyin. Afiyet olsun!

Çorba Tarifleri,Tavuk Suyu Çorbası,Kremalı Tavuk Çorbası,Lokanta Usulü Tavuk Çorbası,Yoğurtlu Tavuk Çorbası,Tavuk Çorbası,Ramazan Çorbaları,Şehriyeli Tavuk Suyu Çorba,Tavuklu Çorba Tarifleri

Devamını Oku

Yasemin Özaltın

ŞEF

Yemek.com şefi, yemek fotoğrafı stilisti ve içerik üreticisi 🍔🍳🥑

Bu tam kıvamında ve denenmiş terbiyeli tavuk çorbası tarifinin yapılış videosunu hemen aşağıda bulabilirsiniz.

KALORİ:1 porsiyon için132/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1adettavuk but(kalçalı)
2adetdefne yaprağı
1/2tatlı kaşığıtuz
2litresu
1çay bardağıtel şehriye

Terbiyesi İçin:

1su bardağıyoğurt
1,5yemek kaşığıun
1adetyumurta sarısı

Servisi İçin:

1tatlı kaşığınane (arzuya göre)

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Çorbayı haşladığınız kemikli tavuk göğsünün suyundan hazırlayacağınız için haşlama suyunu tencerede muhafaza edin. Kemik, kıkırdak ve deri kısımlarını dikkatli bir şekilde ayıkladıktan sonra küçük parçalar halinde ditin.

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Derin bir tencerede, kalçalı budu, 2 adet defne yaprağı, yarım tatlı kaşığı tuz ve 2 litre su ile birlikte haşlayın.
Çorbanın terbiyesi için; 1 su bardağı yoğurdu, 1,5 yemek kaşığı unu, 1 adet yumurta sarısını, 1 çay kaşığı tuzu ve yarım limon suyunu bir kaba aktarın.
Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Tenceredeki tavuk haşlandıktan sonra tavuğu ve defne yapraklarını içerisinden alın ve tavukları ince olacak şekilde didikleyin.
Tavuğun haşlanan suyundan 1 kepe alıp hazırladığınız terbiyeye yavaş yavaş dökün ve suyun sıcaklığı ile eşitleyin.
Sıcaklık eşitlendikten sonra tüm terbiye karışımını çorba tenceresine aktarın.
1 çay bardağı tel şehriye ve didiklediğiniz tavukları da üzerine katın ve çorbayı 10 dakika kadar kısık ateşte, aralarda karıştırarak pişirmeye devam edin.
Kıvam alan terbiyeli tavuk çorbasını nane ve pulbiber ile süsledikten sonra sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Arzuya göre çorbaya lezzet vermesi için tavuk baget kullanın. Çorba yapımında kullanacağınız sıcak tavuk suyuna havuç, soğan, patates gibi kök sebzeler ve baharatlar ekleyebilirsiniz.Kırık pirinç yerine çorbaya tel şehriye katabilirsiniz.

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Tereyağında acı biber ve nane yakıp, çorbaya ekledikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Faydalı Bilgiler: Terbiyeli Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?

Klasik tavuk çorbasının daha da lezzetli hali terbiyeli tavuk çorbası tarifinin yapılışında birkaç püf noktası var. Öncelikle tavuk butları tencerede haşlayın. Bu sırada çorbanın terbiyesini hazır edin. En önemli püf noktası olarak, tavuk çorbasının kesilmemesi için haşlanan tavuk suyundan 1 kepe alıp hazırladığınız terbiyeye yavaş yavaş dökün. Daha sonra tüm karışımı tencereye aktarın. Son olarak tel şehriye ve didiklediğiniz tavukları da ekleyin ve çorbayı 10 dakika kadar kısık ateşte, aralarda karıştırarak pişirmeye bırakın.

Faydalı Bilgiler: En Kolay Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?

Tavuk suyuna çorba tariflerinden en kolay tavuk çorbasını sadece 3 adet tavuk butu ile yapabilirsiniz. Derin bir tencereye tavuk butları ve lezzet vermesi için sevdiğiniz sebzeleri iri parçalar halinde ekleyin. Üzerine sıcak suyu ilave edin ve tavukların pişmesi ve tavuk suyunun hazır olması için yaklaşık 20 dakika orta ateşte pişirin. Tavuk suyundan sebzeleri bir çatal yardımıyla çıkarın ve tavukları ufak ufak parçalara ayırın. Tavuklara, haşlarken çıkardığınız tavuk suyunu da ekleyin. Son olarak çorbaya tuz ve karabiberi ekleyip pişirmeye bırakın.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

Yorumlar

GizemTrkylmz27 Ekim 2021 11:33

Kaç kere yaptığımı hatırlamıyorum, ben sarımsak rendeleyip ekliyorum. Muhteşem oluyor, herkese tavsiye ederim. Tarifleriniz hep mükemmel birebir! Çok sağolun

Yanıtla

Ayşegül Uslu 1 Kasım 2021 13:42

Yanıtla

Güzel yorumunuz için teşekkür ederiz, ellerinize sağlık :)

fatoshbzz12 Şubat 2025 15:29

İlk tariften sonra 2. Yapışım bu her defasındada mükemmel bir tad.. ellerinize sağlık. Tarif içinde teşekkürler 🥰

Yanıtla

Hülya Yılmaz18 Mart 2024 07:59

bir iki diş de sarımsak ezip konsa nasıl olur

Yanıtla

Yemek.com 18 Mart 2024 10:46

Yanıtla

Çok güzel olacaktır. Afiyet olsun.

aylink7612 Mart 2024 14:42

Çok güzel oldu ölçükler tam kıvamında tşkler

Yanıtla

Leyla Günbay 12 Mart 2024 17:52

Yanıtla

Afiyet olsun!

muratkarakayao3 Şubat 2024 17:08

mük mük 😁😁

Yanıtla

Koray Konuk24 Ekim 2023 14:45

Hem lezzeti hem de görseli çok güzel oldu. Teşekkür ederim.

Yanıtla

Yemek.com 25 Ekim 2023 09:16

Yanıtla

Ellerinize sağlık!

gkcnr5 Aralık 2022 17:49

tadi guzel ama kıvamı yoğun olmadı bekledihim gibi

Yanıtla

Ege Şahin 6 Aralık 2022 09:19

Yanıtla

Terbiyesindeki un miktarını 2 kaşık yapabilirsiniz.

Figen Sahin11 Şubat 2022 11:38

cok güzel harika

Yanıtla

Ege Şahin 5 Ağustos 2022 10:53

Yanıtla

Beğenmenize çok sevindik :)

dddd26 Eylül 2021 21:10

içine bir adet kereviz sapı ekleyince muhteşem oluyor

Yanıtla

sedanurkya14 Nisan 2021 16:37

Merhaba yapmak istiyorum ancak yoğurt tadı gelmez değil mi? daha önce yediğim tavuk çorbası çok lezzetliydi. Yoğurt tadı yoktu bunda da olmaz değil mi?

Yanıtla

Ayşegül Uslu 14 Nisan 2021 16:57

Yanıtla

Merhaba, tavuk suyu yoğurt tadını bastıracaktır. Yine de yoğurt tadı sizi çok rahatsız ediyorsa terbiyesi için 1/2 su bardağı yoğurt, 1/2 su bardağı su ekleyebilir ve kıvam vermesi açısından 3 yemek kaşığı un kullanabilirsiniz.

sedanurkya 14 Nisan 2021 17:50

Yanıtla

Teşekkür ederim Ayşegül hanım öyle yapacağım hemen sağ olun :)

Ayşegül Uslu 14 Nisan 2021 20:37

Yanıtla

Rica ederiz, afiyet olsun! :)

turkucelik19 Mart 2021 16:51

terbiyeyi ekledikten sonra ne kadar süre geçmeli ya da ne olmalı ki şehriyeyi ekleyelim?

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 22 Mart 2021 15:28

Yanıtla

Hemen ardından ekleyebilirsiniz :)

MERVECELİK4818 Mart 2021 19:01

Harika bir tarif. Tarifte yağ olmadığından ben sonradan üzerine nane ve pulbiberi yağda yakıp ekliyorum mükemmel oluyor. Tavsiye ederim :) Elinize sağlık.

Yanıtla