Türk mutfağının geleneksel tatlılarının baş tacı olan yegâne bir tatlı desek, ne düşünürsünüz? Kiminiz aklına doğrudan baklava ya da sütlaç gelebilir, ama kadayıf da onlar kadar değerlidir aslında.
İncecik tel kadayıfların tereyağıyla buluşup altın sarısı bir renge kavuşması, ardından bol cevizle katman katman zenginleştirilmesi, bu tatlıyı âdeta bir sanat eserine dönüştürüyor.
Şerbetin tatlı dokusunun, çıtır kadayıfla buluştuğu her lokma için sizleri mutfağa davet ediyoruz.
Yorumlar
0