İç Ferahlatır:

Taze Otlu, Yoğurtlu Buğday Çorbası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Çorba içmeyi çok sevenler bilir. Çorba sadece kış aylarında değil, yaz aylarında da afiyetle tüketilir. Çorbaları yaza uyarmak için şöyle ferah ferah malzemeler kullanmak ise şahane fikir! Yoğurdun hafifliği, nanenin ferahlığı, dereotunun hafifliğiyle buluşuyor bu tarifte. Maydanoz ve taze soğan ise tüm aromalarıyla lezzet desteği için bu tarife tüm katkısını sunuyor.

Ortaya çıkan lezzet yedikçe yediren, görüntüsüyle bile hafiflik veren bir çorba tarifi. Farklı çorba tarifi arayanların da bu tarifi çok seveceğinden eminiz. Karşınızda: Taze otlu yoğurtlu buğday çorbası! Keyfi bol olsun, ziyafet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika
ingredients

Taze Otlu, Yoğurtlu Buğday Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2su bardağıbuğday
  • 2su bardağıyoğurt
  • 5su bardağısu
  • 1tatlı kaşığıun
  • 2,5çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1adetyumurta sarısı
  • 1,5yemek kaşığısıvı yağ
  • 1/2adetlimon
  • 1/2demetmaydanoz
  • 1/2demettaze nane
  • 1/2demetdereotu
  • 1/2demettaze soğan

Servisi için:

  • 4yemek kaşığısıvı yağ
  • 2çay kaşığıtoz kırmızı biber

Pişirmek için:

  • 1adetvestel_ziyafetPişirici

Taze Otlu, Yoğurtlu Buğday Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Mod değişikliği için Vestel Ziyafet’i kapatın, yeni mod için tekrar açarak tarifte belirtilen modu seçin.

Taze Otlu, Yoğurtlu Buğday Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Buğdayları yıkayıp süzgeçten geçirin ve 5 su bardağı suyla birlikte Vestel Ziyafet Pişirici’nizin tenceresine ekleyin.
  2. Sonra Vestel Ziyafet Pişirici’nizi 14 numaralı Tanecikli Çorba modunda çalıştırıp buğdayları program bitene dek pişirin.
  3. O esnada bir kâsede yoğurt, sıvı yağ, un, yumurta sarısı, tuz, karabiber ve limon suyunu

    karıştırın.
  4. Buğday piştikten sonra buharı tahliye edip Vestel Ziyafet Pişirici'nin kapağını açın ve suyundan 1 kepçe alıp az önce hazırladığınız yoğurtlu karışımın içerisine sürekli karıştırarak azar azar ilave edin.
  5. Ardından yoğurtlu karışımı haşlanmış buğdayın içerisine yavaş yavaş ilave edip karıştırın. Vestel Ziyafet Pişirici’nizi 5 numaralı Et Sote modunda çalıştırın ve kapağı açık olarak çorbayı istediğiniz kıvama gelene kadar, 10-20 dakika arasında, ara ara karıştırarak pişirmeye devam edin.
  6. Çorbanın istediğiniz kıvamı aldığına emin olduktan sonra kaselere aktarın.
  7. Üzerine doğranmış taze soğan, maydanoz, nane ve dereotu serpiştirin. Son olarak dilerseniz ayrı bir tavada sosu için beklettiğiniz sıvı yağla birlikte toz kırmızı biberi

    kızdırın ve çorbanın üzerine gezdirerek servis edin. Ziyafet olsun.



Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?