Rengarenk:

Zerdeçallı Patlıcanlı Basmati Pilavı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Patlıcanları, kapya biberleri ve zerdeçalın katkısı sapsarı rengiyle gönüllere taht kuracak, sofraların aranan ismi olacak zerdeçallı patlıcanlı basmati pilavı tarifiyle geldik bugün!

Haydi hazırsanız sizi mutfağa kadar alalım, kolları sıvayıp işe koyulalım. Pişirip kenara aldığımız patlıcanlar, kavrulan pirinç ve kapya biberlerle buluşsun; baharatlarımız son noktayı koysun! Enfes pilavımız yiyen herkesten tam puan alsın!

Hazırsanız ziyafete bekliyoruz sizi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Zerdeçallı Patlıcanlı Basmati Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2su bardağıbasmati pirinç
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 3yemek kaşığısıvı yağ
  • 1adetkapya biber
  • 1adetpatlıcan
  • 2çay kaşığıtoz zerdeçal
  • 1çay kaşığıtuz
  • 2,5su bardağısu

Pişirmek için:

  • 1adetvestel_ziyafetPişirici

Zerdeçallı Patlıcanlı Basmati Pilavı Tarifinin Pişirme Önerisi

Mod değişikliği için Vestel Ziyafet’i kapatın, yeni mod için tekrar açarak tarifte belirtilen modu seçin.

Zerdeçallı Patlıcanlı Basmati Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanı küp küp doğrayın ve bir süre suyun içinde bekletin. Vestel Ziyafet Pişirici’nizi 5 numaralı 'Et Sote' moduna alın, tencereye sıvı yağı ekleyin.
  2. Sıvı yağ ısındıktan sonra suda beklettiğiniz patlıcanları kurulayın ve tencereye ilave edin, altın rengi olana dek pişirin.
  3. Pişmiş olan patlıcanları süzdürün ve tenceredeki yağı kenara alın. Tereyağı ve basmati pirincini Vestel Ziyafet Pişirici’nin tenceresine ilave edin ve 5 numaralı 'Et Sote' modunda 10 dakika kavurun.
  4. Patlıcanı, küp küp doğranmış kapya biberi, toz zerdeçalı, tuz ve karabiberi ekleyip 5 dakika daha kavurun ve suyu ilave edip kapağını kapatın.
  5. Vestel Ziyafet Pişirici’nizi 7 numaralı 'Pilav' modunda, geri sayım başladıktan sonra 8 dakika geçene dek pişirin.
  6. Buhar tahliyesini sağladıktan sonra kapağını açın. 5 dakika demlenmesini beklediğiniz pilavı servis tabağına alıp servis edin. Ziyafet olsun!

Editör

Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?