Ben Bunu Yerim:

Tavuklu Erişteli Sebze Çorbası Tarifi

Ben Bunu Yerim:

Tavuklu Erişteli Sebze Çorbası Tarifi

https://yemek.com/tarif/tavuklu-eristeli-sebze-corbasi/ | Tavuklu Erişteli Sebze Çorbası Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
1
Ferhat Bora
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Ferhat Bora
67007 takipçi157 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
İpek Erdoğan
Ekim 20, 2016
15 dakika
4
Alp Tuncer
Haziran 17, 2014
10 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 17, 2019
15 dakika
Vestel
Ocak 2

Kış aylarının en sevilerek tüketilen yemeklerinden biri çorba. Hal böyleyken, hem doyurucu hem ekonomik bir çorba tarifi hazırlamaktan daha güzel ne olabilir? Gerçek tavuk suyu hazırladık, içine de mevsim sebzelerinden ekleyerek besleyici bir tarif oluşturduk. İçinde yok yok! Tavuk, erişte, havuç, patates nefis kokan baharatlarla ve ev yapımı tavuk suyuyla bir araya gelince tadına doyamayacağınız lezzette bir çorba oldu.

Tavuklu erişteli sebze çorbası her evde sevilecek, buna eminiz. En acemi aşçıların bile kolaylıkla uygulayabileceği bu pratik çorba tarifi sizler için geldi, afiyetler olsun

Devamını Oku

Bu tarifin de yer aldığı, Ferhat Şef'in öğrenci yemekleri menüsü videosunu buradan izleyebilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Tavuklu Erişteli Sebze Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

    Çorba için:

  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1/3 adetkuru soğan
  • 1/2 adethavuç
  • 1/4 adetpatates
  • 1 adetbrokolinin sapı
  • 2 su bardağıtavuk suyu
  • 1 yemek kaşığıerişte
  • 1/4 çay kaşığıtuz
  • 1/4 çay kaşığıkarabiber
  • 1/2 çay kaşığıtoz zencefil
  • 1/2 çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1/4 çay kaşığıpul biber
  • 1 adethaşlanmış tavuk kalça eti
  • 1/8 dilimlimon

    Tavuk suyu için:

  • 2 adettavuk kalça(250 gram)
  • 1 litresu
  • 1 tatlı kaşığıtuz

Tavuklu Erişteli Sebze Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Hazırladığınız tavuk suyundan kalanları buzlukta saklayabilirsiniz. Pilav, sos ve farklı çorba tarifleri için de kullanabilirsiniz.

Tavuklu Erişteli Sebze Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tavuk suyunu hazırlamak için derin bir kap içerisinde tavukları, tuzunu ve suyu koyup orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynama başlayınca ateşi kısın ve oluşan köpükleri bir kaşık yardımı ile alın. Tavuklar yumuşayana kadar pişirin gerektiği taktirde sıcak su ekleyebilirsiniz. Tavuklar iyice yumuşayıp piştiğinde süzerek suyunu ve tavukları kenara ayırın.

  2. Çorbayı hazırlamak için sebzeleri eşit boyda ufak küpler halinde doğrayın. Ufak, derin bir tencereye yağı koyun ve sırası ile küp doğranmış soğan, havuç, patates ve brokoli saplarını aralıklarla ekleyip orta ateşte kavurun.

  3. Kavrulan sebzelere baharatları da ekleyip sıcak tavuk suyu ve erişteyi ekleyip kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Pişen çorbaya tavuk parçalarını didikleyerek  ekleyip limon dilimi ile servis edin, afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?