Bir yemek hem sağlıklı hem de lezzetli olur mu? Bol vitaminli tavuk yahni tarifi tam da böyle. Tavuk yemeklerine bir yenisi eklendi.
Besleyici Tarif:
Tavuk Yahni Tarifi
17 Ocak 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Tavuk Yahni Tarifi İçin Malzemeler
- 2adettavuk kalça
- 4-5adetbebek patates
- 2adetkapya biber
- 2adetyeşil biber
- 1-2dişsarımsak
- 1parçataze zencefil (ince ve küçük)
- 1-2adetdefne yaprağı
- 1/2tatlı kaşığızerdeçal
- 1tutamtane karabiber
- 1tutamtuz
Tavuk Yahni Tarifinin Püf Noktası
Tüm malzemeleri aynı anda eklemeyin özellikle biberleri. Çok çabuk pişeceği için tencerede kaybolacaktır.
Tavuk Yahni Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tüm sebzeleri iri şekilde doğruyoruz.Taze zencefil ve sarımsağı küçültelim.
- Bu sırada tencereyi ısıtmaya başlayalım.Tencere ısınınca tavukların derili taraflarını tencereye yerleştirelim, her iki tarafı da mühürleyelim.
- Tavuklar mühürlendikten sonra soğanı ekleyelim, biraz soğan kavrulsun. Sonrasında patatesleri ekleyelim. Sıcak suyu verelim, tavukların üzerini biraz geçecek kadar.
- Defne yaprağı ve karabiberi ekleyelim, tencerenin kapağını kapatalım ve kaynayınca altını kısıp pişirmeye bırakalım.
- Tavuklar pişmeye yakınken biberleri, zencefil, sarımsak, tuz ve zerdeçalı ekleyelim. Tavuklar pişince altını kapatalım. Tavuk yahni hazır.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0