Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi
Evde de Nefis Oluyor:

Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi

07 Nisan 2025
Tarif Defterime
Ekle

Günlük hayatın telaşında kendine zaman ayırmak, lezziz yemeklerle önce karnı sonra ruhunu doyurmak gibisi yoktur. Hele ki bu yemek, damağınızda iz bırakan, dışarıda yediğiniz klasikleşmiş lezzetleri evinizin sıcaklığına taşıyorsa... İşte tam da bu noktada, Tavuk Dünyası Kekiklim tarifi devreye giriyor.

Özenle marine edilmiş, kekik kokusuyla sarmalanmış yumuşacık tavuklar, krema ve kaşar peyniriyle buluşarak tek bir sosun içinde harmanlanıyor. Yanında ise zerdeçal ile renklendirilmiş, fesleğen aromasıyla canlanan penne makarna ve taptaze mevsim salatası... 

Tavuk Dünyası Kekiklim nasıl yapılır? sorusuna yanıt arayanlar için birebir olan bu tarif sayesinde, sevdiklerinize restoran kalitesinde akşam yemeği sunabilirsiniz.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için690/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

1 orta boy tencere

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi İçin Malzemeler

Tavuk Dünyası Kekiklim Tavuk Marinesi İçin:

  • 500gramtavuk göğsü
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1dişrendelenmiş sarımsak
  • 1tatlı kaşığısirke
  • 1tatlı kaşığıkekik
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1kutusıvı krema
  • 1kibrit kutusu kadarrendelenmiş kaşar peyniri

Tavuk Dünyası Kekiklim Makarna İçin:

  • 1/2paketpenne makarna
  • 1tatlı kaşığıtoz zerdeçal
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1yemek kaşığısıvı krema (tavuk için kullanacağımız kremadan alınacak)
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1tatlı kaşığıkuru fesleğen
  • 1/2su bardağımakarna suyu

Tavuk Dünyası Kekiklim Salatası İçin

  • 1/4adetgöbek marul
  • 1/2adethavuç
  • 1adetdomates

Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifinin Püf Noktası

Krema ve rendelenmiş kaşar peyniri tavuğa eklenmeden önce tavanın altını biraz kısarsanız, sos kesilmeden homojen kıvamda olur. Kekik miktarını damak tadınıza göre artırabilir, hatta bir tutam taze kekik ekleyerek aromayı yükseltebilirsiniz.

nasil-yapilir

Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tavuk Dünyası Kekiklim için tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Bir kaba tavukları alın, üzerine zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak, sirke, kekik, karabiber ve tuzu ekleyin. Tavukları güzelce harmanlayıp üzerini streç filmle kapatın. En az 30 dakika (tercihen 1 saat) buzdolabında dinlendirin.
  2. Salata için tüm malzemeleri doğrayın ve bir kapta karıştırın. Damak tadınıza göre zeytinyağı limon tuz ekleyip harmanlayın.
  3. Geniş bir tencerede su kaynatın, içine tuz ve toz zerdeçalı ekleyin. Makarnayı ekleyip pakette belirtilen süre kadar haşlayın.
  4. Haşlanan makarnayı süzün ve kenara alın.
  5. Bir tavada tereyağını ve zeytinyağını eritin. Üzerine 1 yemek kaşığı krema, kuru fesleğeni ve makarna suyunu ekleyip karıştırın. En son haşlanmış makarnayı da ekleyip ocakta 1-2 tur daha karıştırın.
  6. Geniş bir tavayı ısıtın, marine edilmiş tavukları tavaya alın.
  7. Tavukları orta ateşte ara ara karıştırarak kapağı kapalı bir şekilde iyice pişirin.
  8. Servis tabağına tavuk, salata ve makarna olarak dizip servis edebilirsiniz. Tavuk Dünyası Kekiklim hazır. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifinin Pişirme Önerisi

Tavuklarınızı marine ettikten sonra buzdolabında en az 1 saat dinlendirmeniz, baharatların ve aromaların ete iyice işlemesini sağlayacaktır. Tavayı iyice ısıtmadan tavuğu koymamaya dikkat edin; böylece dışı hafifçe mühürlenip içi sulu kalacaktır. 

Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifinin Servis Önerisi

Yemeğinizi geniş, beyaz bir tabakta sunarak sosun ve makarnanın renklerini öne çıkarabilirsiniz. Üzerine birkaç yaprak taze fesleğen veya maydanoz serpiştirmek görselliği artırır. Yanına taze sıkılmış limonlu ayran enfes olur.


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?