Yanına da Pirinç Pilavı:

Tavuk Döner Tarifi

Yanına da Pirinç Pilavı:

Tavuk Döner Tarifi

https://yemek.com/tarif/tavuk-doner/ | Tavuk Döner Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun ... Devamını okuyun
Alp Tuncer
10291 takipçi1275 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Cemre Özgüzel
Mart 1, 2018
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Haziran 18, 2014
50 dakika
5
Alp Tuncer
Kasım 24, 2014
30 dakika
Vestel
Ocak 2

Ev yapımı et döner olur da tavuk döner olmaz mı? Tarifinde yer alan malzemelerle hazırladığınız marinasyon karışımına alacağınız fileto tavuk göğsü dilimlerini derin dondurucuda uzun bir süre beklettikten sonra istediğiniz an oldukça kısa bir sürede tavuk döner hazırlayabilirsiniz.

Porsiyon mu ekmek arası mı? Sonrasında tek derdiniz bu olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Tavuk Döner Tarifi İçin Malzemeler

  • 600 gramfileto tavuk göğsü
  • 1 adetküçük boy kuru soğan
  • 3 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1/2 tatlı kaşığıbiber salçası
  • 1 yemek kaşığıyoğurt
  • 1/2 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1/4 çay kaşığıkimyon
  • 1/4 çay kaşığıkişniş
  • 1 çay kaşığıkekik
  • 1 çay kaşığıhardal (arzuya göre)

Tavuk Döner Tarifinin Püf Noktası

Fileto tavuk göğüslerini keskin bir bıçak yardımıyla olabildiğince ince dilimlemeye özen gösterin, rendelenmiş kuru soğanın suyunu kullanın.İnce ince kesilebilmesi için rulo halinde hazırladığınız tavuk döneri derin dondurucuda en az 2 saat kadar bekletin.Döneri sulanmaması için yüksek ateşte ve azar azar pişirin.

Tavuk Döner Tarifinin Pişirme Önerisi

Marinasyon karışımında tuz yerine 1 yemek kaşığı kadar soya sosu kullanmayı tercih edebilir, arzu ettiğiniz baharatları katabilirsiniz.

Tavuk Döner Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kemik ve deri kısımlarından arındırılmış fileto tavuk göğüslerini keskin bir bıçak yardımıyla ince ince dilimleyin.

  2. Kabuklarını soyduğunuz kuru soğanı rendeledikten sonra suyunu sıkıp derin bir kaba aktarın.

  3. Soğan suyunu; zeytinyağı, biber salçası, yoğurt, tuz, karabiber, kimyon, kişniş, kekik ve hardalla karıştırdıktan sonra fileto tavuk göğüslerini karışıma bulayın.

  4. Streç filmi geniş bir kat halinde mutfak tezgahı üzerine açın. Fileto tavuk göğüslerini üst üste gelecek şekilde kat kat dizin.

  5. Streç filmi kenar kısımlarından kapatıp tavuk döneri rulo şeklinde sarın. Hava almayacak şekilde kapadığınız paketi, derin dondurucuya kaldırıp en az 2 saat kadar bekletin.

  6. Baharatların ve marinasyon karışımının çeşnlendirdiği tavuk döneri, dondurma süresinin sonunda ince ince dilimleyin.

  7. Döner parçalarını önceden ısıtılmış yanmaz yapışmaz tabanlı bir tavada, yüksek ateşte, birkaç partide ters yüz ederek kızartın. Arzuya göre yağlı kağıt üzerinde fırınlayın. Daha lezzetli hale gelmesi için bir miktar kuyruk yağı katın.

  8. Hazır hale gelen tavuk döneri, pilav ve yeşillikler eşliğinde porsiyon olarak ya da ekmek arası yapıp sevdiklerinizle paylaşın.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?