Kokusu İştah Açan:

Tarçınlı Rulo Tarifi

30 Mart 2021

Tarif Defterime
Ekle

Tarçını sevdirecek, oldukça pratik bir çörek tarifimiz var! Üstelik oldukça da pratik bir şekilde hazırlanıyor. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

9 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Tarçınlı Rulo Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

120gramsoğuk tereyağı
1/2su bardağıılık süt
3,5su bardağıun
2adetyumurta
2çay kaşığıinstant maya
2,5yemek kaşığıtoz şeker
1çay kaşığıtuz

İç harcı için:

3yemek kaşığıoda sıcaklığında tereyağı
1su bardağıtoz şeker(veya esmer şeker)
1yemek kaşığıtarçın

Frosting sos:

4yemek kaşığılabne
5yemek kaşığıpudra şekeri
3yemek kaşığıoda sıcaklığında tereyağı
1paketvanilya
1/2su bardağısüt(akışkan olmasını istemezseniz 4 yemek kaşığı süt kullanabilirsiniz)

Tarçınlı Rulo Tarifinin Püf Noktası

Mayalama işlemini hızlandırmak için ısıtıp kapattığınız fırında mayalayabilirsiniz.

Tarçınlı Rulo Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamur için önce mayalı karışımı hazırlıyoruz. Kapağını kapatıp bekletiyoruz. Yoğurma kabına un ve tereyağını ekleyip yoğuralım.
Sonra mayalı karışımı ekleyelim, yoğuralım. Kalan malzemeleri ekleyip yoğuralım. Cıvık olursa un ekleyebilirsiniz. 1 saat dinlendirin.
‼️Zamanınız yoksa fırını düşük dereceye ayarlayıp ısındıktan sonra kapatın. Mayalanma süresi daha kısa sürecektir.
Mayalanma işlemi tamamlandıktan sonra tezgahı unlayıp hamuru çok kalın olmayacak şekilde açalım.
İç harcı için toz şeker ve tarçını karıştıralım.
Açtığımız hamura oda sıcaklığındaki tereyağını sürelim. Üzerine tarçınlı karışımı eşit bir şekilde dökelim.
Uzun kenardan başlayarak rulo haline getirelim.
Eşit parçalara bölelim. Düzgün bir şekil için düz bir bıçak veya diş ipi de kullanabilirsiniz.
Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 20-30 dakika pişirelim.
Rolların üzerine süreceğimiz sos için tüm malzemeleri bir araya getirip karıştıralım. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın ve buzdolabında dinlendirin. Afiyet olsun.