Tam ölçülü nefis şekerpare tarifi, ağızda dağılan dokusu ve altın renkli dış görünüşüyle damaklarda iz bırakmaya hazır. Çay saatlerine çok yakışacak bu tatlıyı mutlaka denemelisiniz.
Zelal'in Tarifi:
Tam Ölçülü Nefis Şekerpare Tarifi
10 Mart 2026
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Tam Ölçülü Nefis Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler
Tam Ölçülü Nefis Şekerpare İçin:
- 125gramtereyağı (oda ısısında bekletilmiş)
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1çay bardağıirmik
- 1çay bardağıpudra şekeri
- 2adetyumurta(birinin sarısı üzerine)
- 1paketvanilya
- 1paketkabartma tozu
- 3-3,5su bardağıun(kontrollü ekleyin)
Tam Ölçülü Nefis Şekerpare Şerbeti İçin:
- 3su bardağıtoz şeker
- 4su bardağısu
- 3-4damlalimon suyu
Tam Ölçülü Nefis Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tam ölçülü nefis şekerpare için öncelikle şerbeti hazırlamakla başlayalım. Çünkü şerbet soğuk tatlı sıcak olmalı.
- Şeker ve suyu bir tencereye alıp kaynamaya başlayınca içine birkaç damla limon ekleyin ve 10-15 dakika kadar kısık ateşte kaynatıp soğumaya bırakın.
- Bu arada un hariç tüm hamur malzemelerini bir kaba alın ve karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir kulak memesi kıvamında hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp oval şekil verin ve yağlanmış bir tepsiye veya borcama dizin.
- Ayırdığınız yumurta sarısını hamurların üzerine sürün ve bir çatal yardımıyla üzerlerine boydan boya çizikler atarak klasik deseni verin. Önceden ısıtılmış fırında, üzerleri altın sarısı veya hafif kahverengi olana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- Piştikten sonra tatlının ilk sıcaklığının geçmesini bekleyin ve soğuk şerbeti üzerine dökün. Şerbeti çektikten sonra tam ölçülü nefis şekerpare hazır! Afiyet olsun.
Tam Ölçülü Nefis Şekerpare Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Tam Ölçülü Nefis Şekerpare Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0