Kremalı Bal Kabaklı Sebze Çorbası Tarifi

Kremalı bal kabaklı sebze çorbası için öncelikle soğanları ve sarımsakları küçük küçük doğrayın. Bal kabağı, patates ve havucu küp küp doğrayın. Tencereye tereyağını alıp erittikten sonra doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyip hafifçe kavurun.

Ardından balkabağı, patates ve havucu tencereye ekleyip birkaç dakika daha sotelemeye devam edin.

Sebzelerin üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve tuz ile karabiberi ilave edin. Orta ateşte sebzeler tamamen yumuşayana kadar pişirin. Pişen sebzeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin.

Ayrı bir kapta unu az miktar su ile açın ve bu karışımı çorbaya ekleyin, ardından bir taşım daha kaynatın.

Son olarak kremayı ilave ederek kısık ateşte birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın.

Kremalı bal kabaklı sebze çorbası hazır! Afiyet olsun.