Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi
Tane Tane:

Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi

21 Nisan 2026
Tarif Defterime
Ekle

Erişteli bulgur pilavı, pratik ve doyurucu pilavlardan biri. Et yemeklerinin yanına oldukça yakışan bu pilav, ekonomik ve besleyici olmasıyla akşam yemeği sofralarında sıkça yerini alır. Doğru tekniklerle hazırlandığında tane tane dokusuyla herkesi mest eder.

Tencereden yükselen mis gibi koku, tane tane dökülen yapısı ve yumuşak dokusuyla her kaşıkta damaklarda iz bırakmaya hazır. Kavrulan eriştenin verdiği o hafif kızarmış aroma bulgurla birleştiğinde baş döndürücü bir lezzete ulaşır.

Pilav severlerin parmaklarını yiyeceği bu tam kıvamında lezzeti adım adım aşağıda sizlerle paylaşıyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun.

Devamını Oku

Erişteli Bulgur Pilavı Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için:348/kcal
Erişteli Bulgur Pilavı Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1çay bardağıerişte
  • 2çay bardağıbulgur
  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 2çay kaşığıtuz

Erişteli Bulgur Pilavı Tarifinin Püf Noktası

  • Erişteyi iyi kavurun, rengi hafif kahverengiye dönmeli.
  • Pilavı 10 dakika dinlendirmek tane tane olmasını sağlar.
  • Bulguru kısa süre kavurun. Çok uzun kavurmak sertleşmesine neden olabilir, 2-3 dakika yeterlidir.
nasil-yapilir

Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Erişteli bulgur pilavı için öncelikle tencereye 4 yemek kaşığı zeytinyağını alalım. Üzerine 1 çay bardağı erişteyi ekleyelim ve orta ateşte, sürekli karıştırarak rengi kahverengileşene kadar kavuralım.
  2. Kavrulan eriştelerin üzerine 2 çay bardağı pilavlık bulguru ekleyelim ve birkaç dakika karıştırarak birlikte kavuralım.
  3. Bulgurun üzerine üzerini geçecek kadar suyu ve 2 çay kaşığı tuzu ekleyelim. Karıştırdıktan sonra kapağını kapatalım ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
  4. Suyunu çeken pilavı ocaktan alalım ve kapağı kapalı şekilde 10 dakika dinlenmeye bırakalım. Erişteli bulgur pilavı hazır! Afiyet olsun.
cooking-proposal

Erişteli Bulgur Pilavı Tarifinin Pişirme Önerisi

  • Pilavı kısık ateşte ve kapağı kapalı şekilde pişirin.
  • Suyunu çektikten sonra karıştırmadan dinlendirin.
  • Daha lezzetli olması için su yerine et suyu veya tavuk suyu kullanabilirsiniz.

Erişteli Bulgur Pilavı Tarifinin Servis Önerisi

  • Yanına yoğurt veya ayran ile servis edebilirsiniz.
  • Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek sunumu zenginleştirebilirsiniz.

Pilavım Neden Lapa Oldu?

Su fazla gelmiş olabilir ya da fazla karıştırılmıştır. Ölçüye dikkat edelim.

Erişteyi Yakarsam Ne Olur?

Yanık tat pilavın tamamına geçer. Hafif kahverengi yeterlidir, siyaha dönmemeli.

Önceden Yapıp Saklayabilir miyim?

Evet, buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtırken biraz su ekleyebilirsiniz.

Erişteli Bulgur Pilavı Domatesli Yapılır mı?

Evet, salça veya domates ekleyerek farklı bir versiyon yapabilirsiniz.

Pilavın Tane Tane Olması İçin Ne Yapmalıyım?

Bulguru kısa süre kavurup doğru su oranını kullanmalı ve piştikten sonra mutlaka dinlendirmeliyiz.

Pilav Neden Dibe Yapışır?

Ateş çok yüksek olabilir ya da su az gelmiş olabilir. Kısık ateşte pişirmek önemli.


Erişteli Bulgur Pilavı Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?